Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
Azonnali termékvisszahívásra kötelezte a Kurunczi Hús Bt.-t a Nébih kiemelt ügyek igazgatósága (KÜI), miután a laboratóriumi vizsgálatok bebizonyították, hogy libamáj megjelöléssel kacsamájat forgalmaztak - áll a hivatal közleményében. A Nébih a céget arra is kötelezte, hogy az általa gyártott valamennyi "fagyasztott libamáj" jelölésű terméket hívja vissza a forgalomból, illetve hiánytalanul őrizze meg a vizsgálat lefolytatásáig.
Jelentkezzen most a Portfolio kétnapos agrárkonferenciájára!
Agrárszektor 2015: két nap, 60 előadó, 700 résztvevő, és a magyar agrárszektor legforróbb témái
Az ügy előzménye, hogy a laboratóriumi vizsgálatok szerint a cég libamáj megjelöléssel kacsamájat forgalmazott. Eddig több mint 2 tonna terméket vettek forgalmi korlátozás alá mintegy 10 millió forint értékben. A felelős megállapítása után az élelmiszerhamisítás elkövetője milliós nagyságrendű bírságra számíthat - közölte a Nébih.
A libamáj a Nébih szerint a gasztronómia egyik legdrágább és legnemesebb alapanyaga. Termelésének és fogyasztásának hazánkban több száz éves hagyománya van, Márton naphoz közeledve különösen nagy népszerűségnek örvend. Mivel külsőre könnyen összetéveszthető a kacsamájjal, ezért - az elmúlt évek tapasztalatai alapján - az élelmiszerhamisítók is előszeretettel kísérleteznek vele.
A NÉBIH KÜI munkatársai országszerte több hónapig vettek mintákat fagyasztott libamáj termékekből. Az esetek többségében a fajazonossági DNS vizsgálatok kimutatták, hogy liba helyett kacsából származott az adott termék.
