Rangos Agrárdíjak az Agrárszektor 2025 konferencián!
Jelentkezzen vagy jelölje kollégáját, barátját, ismerősét a Portfolio Agrárdíjaira!
A decemberi Agrárszektor konferencián immár 11. alkalommal adjuk át 10 kategóriában rangos agrárdíjainkat, amelyekre az ágazat bármely kiemelkedő szakmai munkát végző szereplője pályázhat, illetve nevezhető.
Nevezzen Ön is szeptember 15-ig!
Azonnali termékvisszahívásra kötelezte a Kurunczi Hús Bt.-t a Nébih kiemelt ügyek igazgatósága (KÜI), miután a laboratóriumi vizsgálatok bebizonyították, hogy libamáj megjelöléssel kacsamájat forgalmaztak - áll a hivatal közleményében. A Nébih a céget arra is kötelezte, hogy az általa gyártott valamennyi "fagyasztott libamáj" jelölésű terméket hívja vissza a forgalomból, illetve hiánytalanul őrizze meg a vizsgálat lefolytatásáig.
Jelentkezzen most a Portfolio kétnapos agrárkonferenciájára!
Agrárszektor 2015: két nap, 60 előadó, 700 résztvevő, és a magyar agrárszektor legforróbb témái
Az ügy előzménye, hogy a laboratóriumi vizsgálatok szerint a cég libamáj megjelöléssel kacsamájat forgalmazott. Eddig több mint 2 tonna terméket vettek forgalmi korlátozás alá mintegy 10 millió forint értékben. A felelős megállapítása után az élelmiszerhamisítás elkövetője milliós nagyságrendű bírságra számíthat - közölte a Nébih.
A libamáj a Nébih szerint a gasztronómia egyik legdrágább és legnemesebb alapanyaga. Termelésének és fogyasztásának hazánkban több száz éves hagyománya van, Márton naphoz közeledve különösen nagy népszerűségnek örvend. Mivel külsőre könnyen összetéveszthető a kacsamájjal, ezért - az elmúlt évek tapasztalatai alapján - az élelmiszerhamisítók is előszeretettel kísérleteznek vele.
A NÉBIH KÜI munkatársai országszerte több hónapig vettek mintákat fagyasztott libamáj termékekből. Az esetek többségében a fajazonossági DNS vizsgálatok kimutatták, hogy liba helyett kacsából származott az adott termék.
