Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
Ön is kistermelő? Vagy csak nem rég kezdett el gazdálkodni? Vagy Ön az ökológiai termelés* nyilvántartott szereplője? Most 69.900 Ft + áfa összegért vehet részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén, a Portfolio Agrárszektor 2026 konferencián Siófokon, december 2-3 között.
Kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot, a Portfolio szakmai csapata pedig elbírálja igényét a kedvezményes jegy beváltása érdekében.Ha kitöltötte az adatlapot, mentse le és emailben küldje el a gazdalkodoikedvezmeny@portfolio.hu címre.
A Sensor4Food néven futó projektet a finnországi turkui Alkalmazott Tudományok Egyeteme koordinálja, a fejlesztők pedig hat konkrét pilot projektet vizsgálnak majd Spanyolországban, Olaszországban és Norvégiában. A technológia lényege, hogy eltérő hullámhosszúságú fénnyel mérik az emberi szem számára láthatatlan tulajdonságokat. Így a takarmányban jelen lévő mikotoxinok, a termelés során megjelenő kórokozók és gyógyszermaradványok, valamint a hús szerkezeti eltérései lényegesen gyorsabban mutathatók ki, mint a hagyományos laboratóriumi vizsgálatokkal.
Az Európai Unió baromfitermelése jelenleg meghaladja az évi 14,4 millió tonnát, az egy főre jutó fogyasztás pedig 2035-re várhatóan a jelenlegi 24,2 kilogrammról 25,8 kilogrammra emelkedik. Az ágazat mintegy 3,7 millió közvetlen és közvetett munkahelyet tart fenn Európa-szerte. A projekt szakértői szerint ugyanakkor a minőség- és élelmiszer-biztonsági ellenőrzés továbbra is meglehetősen fragmentált, hiszen az ellátási lánc egyes szakaszaiban még mindig a kézi ellenőrzésekre, a szemrevételezésre és az időigényes laboratóriumi mérésekre támaszkodnak.
A fejlesztés során a fotonikai méréseket más szenzorok adataival, valamint mesterséges intelligencián alapuló platformokkal kapcsolják össze, így a termelési lánc minden pontján valós idejű döntéstámogatást tudnak nyújtani. David Oliva, a projekt vezető kutatója kiemelte, hogy az azonnali adatok gyorsabb, pontosabb és erőforrás-hatékonyabb döntéshozatalt tesznek lehetővé a termelés valamennyi szakaszában.
Bár a tesztelés elsőként a baromfiágazatban zajlik, a konzorcium várakozásai szerint a technológia a későbbiekben más élelmiszeripari területeken, például a sertéságazatban, a tejtermelésben vagy az akvakultúrában is sikerrel alkalmazható lesz. A kezdeményezést a Horizont Európa program finanszírozza, az érdemi munka pedig 2026 szeptemberében indult el. A 21 tagú konzorciumban hét kutatóintézet, kilenc kis- és középvállalkozás, négy nagyvállalat, valamint az uniós baromfihús-termelés 95%-át képviselő AVEC szakmai szervezet működik együtt.
