Élelmiszer | 2024. december 24. 05:58
Ma este olyan történik, amit évtizedek múlva is emlegetünk majd
Családokat és generációkat kötnek össze a karácsonyi vacsora gasztronómiai hagyományai.
2026. február 25. szerda Géza
Családokat és generációkat kötnek össze a karácsonyi vacsora gasztronómiai hagyományai.
A sütőtök karakteres íze miatt kedvelt, főkén télen fogyasztott zöldségnövényünk, ám ennél még több is.
A téli hónapokra csak a sérülésmentes zöldségek és gyümölcsök alkalmasak, megfelelő körülmények között egész télen eltárolhatók.
A fogyasztói szokások változása miatt már feldarabolva, megtisztítva, konyhakészen is megvásárolhatjuk a sütőtököt.
Magyarországon is tízezrek faragnak tököt ezekben a napokban, a sokak által kritizált ünnep mára meghonosodott itthon.
Terített asztallal érkezett meg az ősz: a helyi szezonális élelmiszer egészséges és környezetbarát választás.
Az agrárerdészet egy nem is annyira új irányzat, mely egyre inkább nagy hangsúlyt kap majd a jövőben.
Az extrém időjárás nem segítette a sütőtökkel foglalkozó gazdákat, de még így is kiváló minőségű hazai terményre lehet számítani.
Derült, napos, száraz idő várható általában mérsékelt légmozgással
Sokféle növényi színanyagot használ az élelmiszeripar, és vannak érdekességek is.
A kora őszi időszakban sok fontos tennivaló akad a kiskertekben, ilyen a lombvédelem is.
Elsőfokú figyelmeztetést adtak ki 4 nyugati megyére csütötökre Magyarországon zivatarveszély miatt.
A levéltetvek mellett nagy kártételre képesek a különböző legyek, lepkék és molyok lárvák is.
Nagyon változóak a zöldségárak a Budapesti Nagybani Piacon, ráadásul sok az import áru is.
Általános tévhit, hogy vetni csak tavasszal lehet, sőt, amennyiben a terület öntözhető, szinte mindig lehet vetni.
Egyre több hazai élelmiszer rendelkezik a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjeggyel.
2024 elejére csökkent a gabona, az ipari- és a takarmánynövények, valamint számos zöldség ára.
A megmaradt vetőmagok évekig történő tárolása nem mindig jó módszer, mert a csíraképességük ideje véges.
A tenyészidő és a növekedési foknap, vagy más néven hőösszeg megmutatja, hogy mikorra számíthatunk betakarításra.
Elbeszélgettünk a mesterséges intelligenciával a konyhakertekről, és rengeteg hasznos tanácsot kaptunk.
Ha elfogadják az új KRESZ-t, jócskán megváltozhatnak a mezőgazdasági járművek közúti közlekedésére vonatkozó szabályok.
Amikor a konyhakertben a szezon meghosszabbításáról vagy a korai indításról beszélünk, valójában a fizika törvényeit hívjuk segítségül.
2024 tavaszán sorra törtek ki Európában a gazdatüntetések, amelyek volt, hogy meghátrálásra késztették az Európai Bizottságot is.
Nemcsak Magyarországon, világszinten is jelentősen csökkent az egyes tejtermékek ára.
A magyar tejipar nehezségekkel küzd, most azonban egy új termék segítheti a fellendülést.
Egy halgazdaság technológiai áttörése
A tél során a repce számos stresszhatásnak lehet kitéve, ezért a korai és alapos felmérés segít időben reagálni.
