A KSH adataiból kiderült, hogy a fokhagyma termőterülete és termése csökkenő tendenciát mutat itthon: a termés 5,2-7,9 ezer tonna között alakult az elmúlt öt évben. 2022-ben 815 hektárról 5484 tonna fokhagymát takarítottak be, ez 2 százalékkal volt kevesebb, mint az egy évvel korábbi. A hazai fokhagyma 80 százaléka Csongrád-Csanád vármegyében terem. Szakértők szerint Magyarországon 2023-ban csökkenhetett a fokhagyma termőterülete. A KSH adatai szerint a fokhagyma behozatala 47 százalékkal 822,2 tonnára csökkent 2023. január és július között az előző év azonos időszakához képest.

Jócskán visszaesett a hagyma ára Lengyelországban: ennyit kérnek kilójáért

A tavalyinál alacsonyabb termésszint ellenére is egyre olcsóbb a lengyel hagyma, ami a közép-ázsiai import következménye.

Rengeteg az import itthon

Mint kiderült, Spanyolországból (-70 százalék, 307 tonna), Törökországból (-11 százalék, 149,6 tonna) kevesebb, ugyanakkor Hollandiából (+70 százalék, 123,7 tonna) több fokhagyma érkezett. Ami az exportot illeti, évente 400-680 tonna fokhagyma kerül külföldre, ami főleg a szomszédos országokba irányul, ugyanakkor a kivitel 31 százalékkal 168 tonnára esett a jelzett időszakban. Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a fokhagyma szinte folyamatosan jelen volt a kínálatban az idén. A belföldi termesztésű, nagyméretű, 45 mm+ méretkategóriájú fokhagyma ára (1200 forint/kilogramm) megegyezett 2023. 39-42. hetében az előző év azonos időszakának átlagárával. A Spanyolországból származó fokhagyma rövidebb ideig, májusban volt jelen a kínálatban az előző év azonos időszakához hasonló (1200 forint/kilogramm) áron.

Ezekkel az árakkal találkozhatunk a boltokban, piacokon

A Budapesti Nagybani piacon egy kilogramm I. osztályú hazai fokhagyma 1100 és 1300 forint között van, míg a II. osztályú 800 és 950 forint között. A nagyobb áruházakba belépve az alábbi árakkal találhatjuk szembe magunkat:

• a Tescoban 1480 forint egy kiló,
• a Kifli.hu-n 3000 forint a kínai fokhagyma kilója
• az Auchanban pedig a 3 darabos csomagolt, hazai fokhagyma 550 forint.

Rengeteg ilyen fokhagymát árulnak az EU-ban: ezt sokan nem gondolták volna

Spanyolország az EU legnagyobb fokhagymatermelője, ahonnan minden tagállamba exportálnak.

Így lett az EU exportőrből importőr

Az Eurostat adatai szerint az EU-ban 15 százalékkal kevesebb (401 ezer tonna) fokhagymát termeltek 2022-ben az egy évvel korábbi mennyiséghez képest. Az európai és világszinten egyaránt meghatározó fokhagymatermelő Spanyolországban 286 ezer tonna fokhagyma termett 2022-ben (–30 százalék). A fokhagyma termőterülete tovább csökkent (-15 százalék) az idei szezonban, a legtöbb termelő régiót aszály sújtotta, a termelési költségek 45 százalékkal emelkedtek, növényegészségügyi problémák léptek fel, mindezek a terméshozam 30-40 százalékos csökkenését eredményezhették egy átlagosnak mondható szezonhoz képest

- írja az AKI friss kiadványában.

Az Eurostat adatai szerint az unió belső piacán a legtöbb friss fokhagymát Spanyolország, valamint Hollandia értékesíti. Spanyolország 6 százalékkal (54,8 ezer tonna) kevesebb, míg Hollandia 4 százalékkal (20,8 ezer tonna) több fokhagymát szállított a közösség piacára 2023 első hét hónapjában összehasonlítva az előző év azonos periódusával.

Az Eurostat adataiból az is kiderült, hogy a közösség a harmadik országokat tekintve nettó exportőrről importőrré változott fokhagymából 2023 első hét hónapjában. Ezt jól alátámasztja az, hogy az EU frissfokhagyma-behozatala 14 százalékkal 40,2 ezer tonnára bővült a jelzett időszakban. Kínából 20 százalékkal több (26,5 ezer tonna) fokhagyma érkezett. Egyiptom a második legjelentősebb beszállító, ahonnan 1 százalékkal több (8,5 ezer tonna) fokhagymát szállítottak az unióba. Egyiptom (szemben Kínával vagy Argentínával) importvám nélkül szállíthat az Európai Unióba fokhagymát.