A kanadai gazdák jelentős területeken állnak át repcéről búzára, miután Kína 100%-os vámot vetett ki a kanadai repcedarára és -olajra, valamint kilátásba helyezte a repcemag megvámolását is. A termelők és a szakértők becslései szerint a kereskedelmi feszültségek miatt várhatóan több százezer, akár millió hektárnyi területen válthatnak a gazdálkodók repcéről búzára.
Hatalmas váltás várható
- nyilatkozta Jerry Klassen, manitobai gazda és piacelemző.
Jerry Klassen a saját gazdaságában is több száz hektáron váltott repcéről tavaszi búzára idén. A szakember úgy véli, hogy sok gazda követi majd a példáját.
A kanadai búzatermelés növekedése alacsonyan tartja az árakat a malmok és a fogyasztók számára, miközben részben ellensúlyozza az amerikai termelés hosszú távú csökkenését. A kanadai politikusok támogatják a búzatermelés felé történő elmozdulást, hogy megvédjék Nyugat-Kanada mezőgazdasági exportját a külföldi nyomástól. A váltást a búza jövedelmezőségének javulása is ösztönzi. Adam Dyck, a brit Warburtons pékség winnipegi képviselője szerint egyes kanadai gazdák megháromszorozták terméshozamukat az 1990-es évek óta, elérve a 5,9-6,1 tonna/hektár szintet.
A repce különösen kiszolgáltatott a vámoknak, mivel a 14,5 milliárd kanadai dollár értékű kanadai repceexport főként az USA-ba és Kínába irányul. Ezzel szemben a búzát több tucat országba exportálják világszerte, ami biztonságosabb választássá teszi egy elhúzódó kereskedelmi háború esetén.
Az USA-ban is zajlik a változás, csak épp az ellenkező irányba
Miközben Kanadában nő a búzatermelés, az Egyesült Államokban a gazdák egyre inkább elfordulnak ettől a növénytől. Scott Huso észak-dakotai gazda szerint az északi Nagy-síkságon a farmerek a búza helyett olyan növényeket termesztenek, mint a kukorica és a szójabab, amelyek általában jövedelmezőbbek. A Minnesotai Egyetem adatai szerint tavaly a közép-minnesotai gazdák hektáronként több száz dollár nyereséget értek el kukoricával és szójababbal, míg a tavaszi búzával veszteséget termeltek.
Az amerikai tavaszi búza termőterülete hosszú távon csökken, az 1990-es évek közepén jellemző 6-8 millió hektárról 2025-re várhatóan 3,8 millió hektárra fog visszaesni - ez 1970 óta a legalacsonyabb szint. Ennek ellenére a tavaszi búza iránt nagy a kereslet a világ malmai és pékségei részéről magas fehérjetartalma miatt.
