A hollandiai paprikaszezon eddigi alakulásáról Wouter Willems, a ZON értékesítési vezetője adott rövid összefoglalót. A szakember elmondta, hogy az árak tekintetében egy nehéz időszak után a paprikapiac kezd helyreállni. Az ágazat ismét jó irányba halad, de a szereplők egy valóban nehéz időszakot tudhatnak maguk mögött, amikor az árak kilónként 50 centig estek. Május végére a piros és sárga paprika ára visszatért a szokásos 1,8-2 eurós szintre, a narancssárga paprika 1,5 euróért kerül értékesítésre, míg a zöld paprika ára az átlagosnál valamivel alacsonyabb szinten 1,2-1,3 euró/kg körül alakul.

Wouter Willems beszélt arról is, hogy a mostani áremelkedési tendencia elsősorban a volumenek alakulásának következménye: a szezon elején gyorsan elérték a termelési csúcsot, mivel a termesztés során alig tapasztaltak problémákat, ami túlkínálathoz vezetett. Néha azt mondják, hogy „a katasztrófa hiánya is katasztrófa”, és pontosan ezt lehetett most látni a paprikapiacon. Összességében ez egy nagyon eltérő év a tavalyihoz képest. Május végén-június elején egy ideiglenes csökkenés tapasztalható a kínálatban, ami azonnal magasabb árakhoz vezet - jegyezte meg a szakember. Mint mondta,

remélhetőleg, ahogy közeledünk a nyári szünethez, a piac stabilizálódik, de ezt nehéz megjósolni. Mindenki megveszi, amire szüksége van, de nincs jele jelentős rohamnak. Ráadásul, különösen Németországban, nagy verseny tapasztalható a kiskereskedelmi szektorban, meglepően agresszív akciókkal. Összességében kijelenthető, hogy egyszerűen túl sok termék van a piacon - beleértve a szabadföldi zöldségeket is -, és ellátási problémák az európai piacokon egyáltalán nincsenek.