A globális piac mintegy kétharmadát kitevő részesedésével Kína továbbra is a világ vezető fokhagymatermelője és -exportőre. Európán kívül a szomszédos ázsiai országok és az Egyesült Államok is fontos exportpiacot jelentenek a kínai fokhagyma számára

- fejtette ki Düpmann, aki nemrég üzleti úton járt a kínai fokhagymatermesztés fellegvárában, Shandong tartományban - írja a FruitVeB.

Ilyen fokhagymával lesznek tele a piacok idén: ezt jó, ha mindenki tudja

Kiváló minőségű és óriási mennyiségű fokhagyma kerül idén a piacokra, de az értékesítés terén vannak problémák.

A bizonytalanság és az Egyesült Államokkal július 9-ig felfüggesztett vámtárgyalások ellenére máris nagy mennyiségeket exportálnak az USA államaiba. Általánosságban elmondható, hogy Kína nagyon erőteljesen fejlődött, és egyértelmű, hogy sokat fektetnek a minőségirányításba és az infrastruktúrába. Egy másik fontos fejlemény, hogy a terményeket egyre inkább egy központi helyen tárolják, nem pedig a termelők telephelyein, ami javítja a termék minőségét.

A tapasztalatok azt mutatják, hogy a fokhagyma piaca csak a szezon második felének elején kezd igazán aktivizálódni. Az új termésre vonatkozó első becsléseket általában március elején, a kínai újév után szokták közölni.

Váratlan hírek érkeztek a kínai fokhagymáról: nem semmi, ami történt

2025-ben Kína fokhagyma termőterülete körülbelül 8%-kal nőtt az előző évhez képest, a terméshozam pedig jelentős, körülbelül 20-25%-os növekedést mutatott.

Ezt követően általában kissé nagyobb nyomás nehezedik a piacra. Jelenleg ugyan a kínálat bőséges, de ez nem feltétlenül vezet további árcsökkenéshez a következő időszakban. Ugyanis egy másik fontos tényező a tengeri szállítás helyzete. Bár ez az utóbbi időben normalizálódott, még mindig kereskedelmi háborúban vagyunk, és jelenleg lehetetlen megjósolni, hogyan fognak viselkedni a hajózási társaságok

- összegzett Düpmann.