2025-ben Kína fokhagyma termőterülete körülbelül 8%-kal nőtt az előző évhez képest, a terméshozam pedig jelentős, körülbelül 20-25%-os növekedést mutatott. Az országos szintű termés volumene 30-35%-kal nőtt 2024-hez képest. A méreteloszlás tekintetében a 4,5 cm alatti fokhagyma ritka, a kínálat nagy részét az 5,5 cm-es és annál nagyobb hagymák teszik ki. A fehér fokhagyma termelése is jelentősen nőtt, mintegy 25%-kal az előző évhez képest - írja a FruitVeB a felmérés alapján.
Rengeteg ilyen fokhagyma van az EU-ban: nem is sejtenéd, honnan jön
A méreteloszlás változása hatással lesz az exportpiacra is. Néhány olyan piac, amely hagyományosan a kisebb fokhagymát részesíti előnyben, például Afrika, idén kénytelen lesz nagyobb méretű termékeket vásárolni. Ezzel szemben a nagyobb fokhagymát kedvelő piacok, például Brazília, profitálni fognak a jelenlegi kínálatból. Elmondható, hogy idén minimális árkülönbség lesz a méretek között, ami növeli az export rugalmasságát. A globális kínálat az idén igen bőséges lesz, mert nem csak Kínában takarítottak be jó termést: Egyiptomban, Indiában és Bangladesben is jelentősen bővül az idei termőterület. A kínai fokhagymaexport ezért komoly versenytársakra számíthat, és globális szinten igen valószínűtlen az árak emelkedése.
