A 2025-2026-os szezonban a karfiol termőterülete 5%-kal csökken, így országosan 12.140 hektárra mérséklődik. A termés 9% körüli visszaesése különösen a nyugati termőtáj esetében lesz érzékelhető, ahol várhatóan az előző 6 év legkisebb termését takarítják majd be. A tél folyamán tapasztalt korai érés miatt a francia kínálat már márciusban szűkülni kezdett, ami a szezon második felére egyre erősebben éreztette hatását. Márciusban a karfiolszezon utolsó szakaszába lépett, a kínálat csökkent, miközben a német piac élénk kereslete támogatta az exportot - írja a FruitVeB.
Ha szereted a zöldborsót, akkor ezzel jó, ha tisztában vagy
A belföldi fogyasztás ugyan mérsékeltebb volt, de az árak így is gyors ütemben emelkedtek. Áprilisban a rendelkezésre álló mennyiség elegendő maradt ahhoz, hogy a kelet-európai célpiacokra irányuló kivitel folyamatos legyen, és az árak továbbra is stabilan magas szinten mozogtak. Már most látható, hogy a szezon végére az exportvolumen összességében növekedni fog, különösen az értékesítési időszak második felében, amit a dél-európai versenytársak visszafogott jelenléte is elősegít. A feldolgozóipar számára rendelkezésre álló mennyiség ugyanakkor csökken, mivel a fagyasztóipari kereslet mérsékeltebb volt.
A 2025 júniusa és 2026 márciusa közötti időszakban a karfiol és brokkoli exportja 80,1 ezer tonnát ért el, ami 5%-os növekedés az előző évhez viszonyítva, míg az import 7%-kal, 50,5 ezer tonnára csökkent. A külkereskedelmi többlet 29,6 ezer tonnára emelkedett, ami 36%-os bővülést jelent az előző évhez képest. A francia karfiolpiacot tehát szűkülő kínálat, erős exportkereslet és jelentős árnövekedés jellemzi, miközben a hazai fogyasztás mérséklődése némileg tompítja a piaci feszültséget.
