Egyre több kávét importál az Európai Unió harmadik országokból, és ezt egyre nagyobb értékben teszi.
A hagyományos kétkezi mesterségek fennmaradása egyre nagyobb kihívást jelent napjainkban.
Az Oil World előrejelzése alapján a tíz legfontosabb olajnövény globális termelése 14,1 millió tonnával, 705,9 millió tonnára emelkedhet.
Sokkal többet kellene beszélnünk erről a lehetőségről.
Az ukrán elnök a mezőgazdasági termékek feldolgozottsági szintjének növelésére szólította fel az ágazat szereplőit.
Egyre több fogyasztó keresi a különleges, egészségesnek tartott és közvetlenül a termelőtől származó élelmiszereket.
A kész olaj minőségét nemcsak az alapanyag határozza meg, hanem az is fontos, hogy milyen módszerrel választják el az olajat a növényi szövetektől.
A lengyel feldolgozóüzemek továbbra is jelentős keresletet mutatnak a belföldi termésű ipari szilva iránt.
Hatalmas lehetőségeket jelenthet a liofilizálás technológiája a magyar élelmiszeripar számára.
A kisméretű családi gazdaságok működését nemcsak a piac, hanem a szabályozási környezet is jelentősen befolyásolja.
Az Egyesült Államokban röntgenalapú minőségvizsgáló készüléket fejlesztettek diófélékhez.
Brooke Rollins amerikai mezőgazdasági miniszter az X-en közölte, hogy hétfőtől "nagy bejelentések" várhatók a marhahús-feldolgozással kapcsolatban.
Lengyelországban a tavalyinál alacsonyabb árakkal folytatódik az ipari szilva szezonja.
Mikrohullámú vákuumszárítás, avagy innovatív, kíméletes tartósítási technológia a modern élelmiszer-feldolgozásban.
Tunéziában energiaellátási zavarok okozhatnak károkat az ipari paradicsom vertikumban.
A megfelelő időpont, a szakszerű szárítás és a helyes tárolás legalább olyan fontos, mint maga a termesztés vagy a gyűjtés.
Az Oil World előzetes becslései szerint az Európai Unió repcefeldolgozása a 2025/26-os gazdasági évben rekordszintet, 26,3 millió tonnát ért el.
Az országban az ipari feldolgozásra szánt szamóca felvásárlása az idén jelentős késéssel indult el.
Júniusban és júliusban virágoznak a levendulamezők, de a levendula a szépsége mellett fontos kozmetikai és élelmiszeripari alapanyag is.
A tavalyihoz képest is jelentősen kevesebb meggyre számíthatnak idén a magyar termelők.
Otthon is egyre többször kerül elő az édesség, megjelentek a kisebb, az elfogyasztott mennyiség szabályozását segítő formátumok
A 40 fok feletti nyári hőmérséklet már nemcsak a szántóföldeken okoz komoly gondokat, hanem az állattartásban és az élelmiszeriparban is.
A vagyonfelhalmozásból a felélés korszakába lépett a szektor, agrárvagyonok hamvadnak el a forróságban.
Egyre több kávét importál az Európai Unió harmadik országokból, és ezt egyre nagyobb értékben teszi.
Komoly gondokkal küzd a román sertéságazat, hiszen az afrikai sertéspestis (ASP) itt jelenti a legnagyobb problémát egész Európában.
