Az ukrán elnök a mezőgazdasági termékek feldolgozottsági szintjének növelésére szólította fel az ágazat szereplőit.
Egyre több fogyasztó keresi a különleges, egészségesnek tartott és közvetlenül a termelőtől származó élelmiszereket.
A kész olaj minőségét nemcsak az alapanyag határozza meg, hanem az is fontos, hogy milyen módszerrel választják el az olajat a növényi szövetektől.
A lengyel feldolgozóüzemek továbbra is jelentős keresletet mutatnak a belföldi termésű ipari szilva iránt.
Hatalmas lehetőségeket jelenthet a liofilizálás technológiája a magyar élelmiszeripar számára.
A kisméretű családi gazdaságok működését nemcsak a piac, hanem a szabályozási környezet is jelentősen befolyásolja.
Az Egyesült Államokban röntgenalapú minőségvizsgáló készüléket fejlesztettek diófélékhez.
Brooke Rollins amerikai mezőgazdasági miniszter az X-en közölte, hogy hétfőtől "nagy bejelentések" várhatók a marhahús-feldolgozással kapcsolatban.
Lengyelországban a tavalyinál alacsonyabb árakkal folytatódik az ipari szilva szezonja.
Mikrohullámú vákuumszárítás, avagy innovatív, kíméletes tartósítási technológia a modern élelmiszer-feldolgozásban.
Tunéziában energiaellátási zavarok okozhatnak károkat az ipari paradicsom vertikumban.
A megfelelő időpont, a szakszerű szárítás és a helyes tárolás legalább olyan fontos, mint maga a termesztés vagy a gyűjtés.
Az Oil World előzetes becslései szerint az Európai Unió repcefeldolgozása a 2025/26-os gazdasági évben rekordszintet, 26,3 millió tonnát ért el.
Az országban az ipari feldolgozásra szánt szamóca felvásárlása az idén jelentős késéssel indult el.
Júniusban és júliusban virágoznak a levendulamezők, de a levendula a szépsége mellett fontos kozmetikai és élelmiszeripari alapanyag is.
A tavalyihoz képest is jelentősen kevesebb meggyre számíthatnak idén a magyar termelők.
Lengyelországban a szamócakínálat bővül, de továbbra is szűkös, az import még nyomást gyakorol az árakra.
A friss, KAT-tanúsítvánnyal rendelkező fogyasztói tojások iránti kereslet pünkösd után is élénk maradt.
A gyors szeletelt szárításban óriási lehetőségek rejlenek a húsfeldolgozás során.
Hazánkban továbbra is probléma, hogy a magyarországi biotermelés közel 90 százaléka külföldi piacokra kerül.
A szakemberek szerint egyre inkább az alternatív talajművelési megoldások felé fordulnak a magyar gazdák.
Különösen üdítő, hogy az új stratégia nagyobb figyelmet fordít az ökológiai gazdálkodásra.
Az aszály, az erős forint és a takarmányhelyzet romlása is szűkíti a gazdálkodók mozgásterét.
Ha azt szeretnénk, hogy a saját termésből még télen, sőt akár tavasszal is ehessünk, a megfelelő szedési idő és a tárolás is nagyon fontosak.
Nehéz lesz versenyben maradni, ha valaki nem veszi komolyan az ESG szempontokat.
Kevesebb művelés, jobb vízmegőrzés, célzott tápanyag-kijuttatás: ismerje meg a KUHN STRIGER sávművelő előnyeit.
