Míg egész Európában 140 millió kacsát nevelünk fel, addig Kínában ez a szám 3,5-4,5 milliárd között mozog.
A sütőtök a hazai zöldség-gyümölcs feldolgozóipar egyik legígéretesebb szezonális alapanyaga.
Hasznosítják a kókuszhéjat, hihetetlen, hogy mi mindent tudnak készíteni belőle.
Rengeteg ausztrál repcét vásároltak a kínai olajmag-feldolgozók a közelmúltban kötött ügyletek során.
Nem halogatható tovább az ország erősségeire építő agrárstratégia, iránytűre van szükség.
A gyümölcsök közül a legtöbbet frissen a legjobb fogyasztani, ám van néhány faj, amelynek érdekessége, hogy ilyen formában szinte ehetetlenek.
A következő években sok kisgazdaság felhagyhat a termeléssel, és tovább erősödhet az ágazat koncentrációja.
Újra kellene tanulnia az embereknek, hogy nem kell egész évben mindent frissen fogyasztani.
A lengyel és az ukrán szakportálok között vita alakult ki az almasűrítmény importjának korlátozása kérdésében.
Egyre több kávét importál az Európai Unió harmadik országokból, és ezt egyre nagyobb értékben teszi.
A hagyományos kétkezi mesterségek fennmaradása egyre nagyobb kihívást jelent napjainkban.
Az Oil World előrejelzése alapján a tíz legfontosabb olajnövény globális termelése 14,1 millió tonnával, 705,9 millió tonnára emelkedhet.
Sokkal többet kellene beszélnünk erről a lehetőségről.
Az ukrán elnök a mezőgazdasági termékek feldolgozottsági szintjének növelésére szólította fel az ágazat szereplőit.
Egyre több fogyasztó keresi a különleges, egészségesnek tartott és közvetlenül a termelőtől származó élelmiszereket.
A kész olaj minőségét nemcsak az alapanyag határozza meg, hanem az is fontos, hogy milyen módszerrel választják el az olajat a növényi szövetektől.
A lengyel feldolgozóüzemek továbbra is jelentős keresletet mutatnak a belföldi termésű ipari szilva iránt.
Hatalmas lehetőségeket jelenthet a liofilizálás technológiája a magyar élelmiszeripar számára.
A kisméretű családi gazdaságok működését nemcsak a piac, hanem a szabályozási környezet is jelentősen befolyásolja.
Az Egyesült Államokban röntgenalapú minőségvizsgáló készüléket fejlesztettek diófélékhez.
A vadmacskák és a házimacskák kereszteződése miatt fokozatosan felhígulhat az őshonos állomány genetikai öröksége.
A termőföldárak emelkedése 2025-ben is folytatódott Magyarországon, ugyanakkor a földpiaci forgalom visszafogottabbá vált.
Sok termelőnek hozott álmatlan éjszakákat a november: nagy kérdés, mi lesz a kifizetésekkel.
Az elmúlt évtizedek legalacsonyabb szőlő- és bortermése lehet az idei, de a minőség tekintetében még nincs ok a panaszra.
A bambuszokról sokaknak elsősorban a távol-keleti kertek vagy a pandák jutnak eszükbe, pedig egyes fajai valódi mezőgazdasági haszonnövények.
