Mikrohullámú vákuumszárítás, avagy innovatív, kíméletes tartósítási technológia a modern élelmiszer-feldolgozásban.
Tunéziában energiaellátási zavarok okozhatnak károkat az ipari paradicsom vertikumban.
A megfelelő időpont, a szakszerű szárítás és a helyes tárolás legalább olyan fontos, mint maga a termesztés vagy a gyűjtés.
Az Oil World előzetes becslései szerint az Európai Unió repcefeldolgozása a 2025/26-os gazdasági évben rekordszintet, 26,3 millió tonnát ért el.
Az országban az ipari feldolgozásra szánt szamóca felvásárlása az idén jelentős késéssel indult el.
Júniusban és júliusban virágoznak a levendulamezők, de a levendula a szépsége mellett fontos kozmetikai és élelmiszeripari alapanyag is.
A tavalyihoz képest is jelentősen kevesebb meggyre számíthatnak idén a magyar termelők.
Lengyelországban a szamócakínálat bővül, de továbbra is szűkös, az import még nyomást gyakorol az árakra.
A friss, KAT-tanúsítvánnyal rendelkező fogyasztói tojások iránti kereslet pünkösd után is élénk maradt.
A gyors szeletelt szárításban óriási lehetőségek rejlenek a húsfeldolgozás során.
Hazánkban továbbra is probléma, hogy a magyarországi biotermelés közel 90 százaléka külföldi piacokra kerül.
Óriási előny lenne az élelmiszer-ellátási lánc különböző szereplőinek releváns és megbízható adatokkal történő összekapcsolása.
Az új agrárminiszter a parlamenti bizottság előtt beszél, mutatjuk, miket mondott a szakember.
A gyártók - az ipari paradicsomhoz hasonlóan - integrátorként termeltetnek répát itthon.
Bár sok a tévhit a gyorsfagyasztott termékek körül, az biztos, hogy nem egészségtelenek.
Egyre nagyobb teret nyernek a kényelmi termékek, amelyek gyors elkészíthetőséget kínálnak anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni az íz vagy a minőség terén.
Ukrajna a 2026/2027-es szezonban jelentősen átrendezi olajnövény-termesztését, a napraforgó és a repce vetésterületét a szója rovására bővítik.
Megduplázta 15 milliós vágókapacitását a debreceni székhelyű Tranzit Csoport Nyírbátorban.
Olaszországban megszületett a 2026-os ipariparadicsom-termelési megállapodás, egyezségre jutottak a felvételekről.
A gabonafeldolgozás szépen csendben egy jelentősen digitalizált iparággá vált Magyarországon, de a folyamat csak akkor működik, ha a hálózat is bírja az iramot.
A magyar önjáró szőlőszüretelőgép-piac továbbra is erősen kitett a támogatási lehetőségeknek.
A hód helyenként komoly konfliktusokat okoz, ezért Magyarország egyik legmegosztóbb állatfaja lett.
Az augusztus a gyógynövény- és fűszernövény-betakarítás ideje, de azért van, amire érdemes odafigyelni.
A sorozatos aszály térdre kényszeríti Szomália mezőgazdaságát, életveszélyben van kétmillió gyerek - a UNICEF globális szóvivője adott interjút az Agrárszektornak.
A térkő és beton országában hiába várjuk az esőt, úgysem tudnánk megtartani.
