Az élelmiszeripar és a gasztronómia folyamatosan változik, és ezzel együtt nő a kereslet az eredeti alapanyagokat helyettesítő termékek iránt.
A fenntarthatóság, az állatjólét és az egészséges életmód is egyre fontosabb szempont a fogyasztóknak.
Rengeteg szabályt kell betartani, ha ételérzékenységgel küzdő vendéget várunk otthonunkba.
A tej egészségre gyakorolt hatása a szakemberek között is vitatott téma napjainkban.
A növényi alapú italok egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, viszont hazai gyártó még nincsen egyelőre.
Németországban széles piaca van a növényi alapú élelmiszereknek, de a nagyarányú vegetáriánus népesség még többet szeretne.
Tehéntej vagy alternatív tejek? Melyik a fenntarthatóbb, és tej-e a növényi tej?
Tényleg "zöldebb" és egészségesebb, ha valaki növényi alapú italokat fogyaszt tehéntej helyett?
Bejelentést tett a terméktanács a Nébihnél.
Nagy biznisz lehet a krumplitej.
A tejágazati konferencia alapigazságai.
Új életmód hódít az Egyesült Királyságban.
Megfelelő gumiabroncs beállításokkal akár 15 százalékkal gazdaságosabban működhetnek a gazdák és a mezőgazdasági vállalatok gépei.
Az előző év nehézségei után 2026-ban rengeteg beruházási projekt léphet át a megvalósulási fázisba a magyar mezőgazdaságban.
Bár a mezőgazdaság egészének kibocsátása nőtt 2025-ben, a gyümölcstermesztésben komoly visszaesés volt megfigyelhető itthon.
Az Alapvetés podcast újévi adásában összefoglaltuk, mik voltak 2025-ben a magyar gazdák legkeményebb kihívásai.
A kender az emberiség egyik legősibb és legsokoldalúbb kultúrnövénye, amely napjainkban újra felkapott lett.
