Élelmiszer | 2026. február 23. 13:31
Vallott a magyar borász: lerántotta a leplet a híres borvidék titkáról
A Tokaji borvidék sokat profitálhatna az osztrák típusú borturizmus jó gyakorlataiból.
2026. február 24. kedd Mátyás
A Tokaji borvidék sokat profitálhatna az osztrák típusú borturizmus jó gyakorlataiból.
Nem mindennapi kérést küldött a pápának a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos.
Az MBK éves versenye több fordulóban zajlik, az alaplista kialakításában a Borszakírók Körének valamennyi tagja részt vesz.
A hazai borászat számára új lehetőséget jelenthet a csökkentett alkoholtartalmú borok előállítása, bár ez megosztja a szakmát.
A Matias Borászat adta hírül, hogy meghalt szakmai vezetőjük, Kiss Gábor.
Egy nemzetközi kutatás szerint a borászatok 90 százaléka nyereséges vagy nullszaldós borturisztikai tevékenységet folytat.
Komoly problémát jelent a magyar borászatoknak, hogy a jelenlegi visszaváltási rendszer az egyutas palackokra koncentrál.
A legnagyobb kihívás ma már nem az időjárás, hanem az aranyszínű sárgaság nevű betegség.
A 4. Winelovers Wine Awards nemzetközi borversenyen a Sauska lett a legeredményesebb magyar borászat.
A zsűri 10 borvidék 21 pincészetének 75 biobora közül választotta ki a legjobbakat.
Egységes, országos méretű permetezéssel fékeznék meg a pincészetek az aranyszínű sárgaság terjedését – az elhanyagolt szőlők kényszerkivágása is felmerült.
Kiemelkedő sikert értek el a magyar pezsgők a londoni Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) versenyen.
Lassan már látszik az idei szüret vége: a legtöbb fehérszőlőt már leszedték a Bujdosó borászatban is.
Maximális pontszámot kapott egy magyar bor a brit Jancis Robinsontól és csapatától.
Teljesen megváltoztak a fogyasztási szokások, egyre népszerűbbek a friss, gyümölcsös reduktív borok.
A díjazott családi borászat már nem először kapott elismerést a szakmától.
Aranyérmet szerzett egy balatoni vörösbor a világ legnagyobb és legelismertebb borversenyén.
Pluszos és mínuszos eredményeket is mutattak a Bonafarm Csoport cégei, a Hungeritnél egészen a drámai veszteség.
Több ismert hazai borászat is veszteségesen zárta a tavalyi évet, csak keveseknek sikerült jó eredményt elérniük.
154 benevezett tétel közül választották ki legjobbat, az elismerést hétfőn adták át.
Biológiailag aktív talaj nélkül már nincsen stabil, kiszámítható növénytermesztés.
A Tokaji borvidék sokat profitálhatna az osztrák típusú borturizmus jó gyakorlataiból.
Nem kell nagy, kinti kert ahhoz, hogy finom zöldségeket, fűszereket termesszünk otthon.
Egy áttörő jelentőségű kutatás alapjaiban kérdőjelezi meg a modern szántóföldi növénytermesztés eddigi talajkezelési gyakorlatait.
Egyre többen keresik az új-zélandi, spanyol és osztrák borokat a magyar boltokban.
Egy halgazdaság technológiai áttörése
A tél során a repce számos stresszhatásnak lehet kitéve, ezért a korai és alapos felmérés segít időben reagálni.
