Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
Ön is kistermelő? Vagy csak nem rég kezdett el gazdálkodni? Vagy Ön az ökológiai termelés* nyilvántartott szereplője? Most 69.900 Ft + áfa összegért vehet részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén, a Portfolio Agrárszektor 2026 konferencián Siófokon, december 2-3 között.
Kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot, a Portfolio szakmai csapata pedig elbírálja igényét a kedvezményes jegy beváltása érdekében.Ha kitöltötte az adatlapot, mentse le és emailben küldje el a gazdalkodoikedvezmeny@portfolio.hu címre.
Az egri bor önmagában is vonzerőt jelent, de szükség van kiegészítő attrakciókra
- fogalmazott Soltész Gergő, az Ostoros Családi Pincészet tulajdonos-vezetője. Tapasztalata szerint a vendégek ma már nem egyetlen élményért utaznak. A bor a belépési pont, ehhez társulnak a gasztronómiai lehetőségek, a programok, és ezek összképe együttesen határozza meg a választást. Ez a változás közvetlen gazdasági hatással is jár: minél komplexebb az élmény, annál magasabb a költés, hosszabb a tartózkodás, és annál erősebb az idelátogatási- vagy a visszatérési hajlandóság - olvasható a közleményben.
Fájó átalakulás jön a hazai borpiacon: erről nem sokan mernek beszélni
Új cél: minőségorientált vendégek
A borászat szerint egyértelmű az összefüggés a minőségi borfogyasztás és a magasabb vásárlóerő között:
Az egyik legfontosabb feladat, hogy a magasabb vásárlóerővel rendelkező turistákat még nagyobb számban idecsábítsuk.
Ehhez azonban komplex turisztikai környezet szükséges: élő, vonzó, városi atmoszféra, folyamatosan megújuló programok, magasz színvonalú szolgáltatások és megfelelő infrastruktúra. A prémium élmények iránti kereslet növekedése egyértelmű irányt mutat a fejlesztések számára. Emellett fogyasztási szokások is átalakulóban vannak. A vendégek egy része kevesebb bort fogyaszt, miközben érzékenyebb az árakra: a kérdés sokszor az, hogy nem tud vagy nem akar annyit borra költeni a vendég.
Nagy dobással rukkolt elő a magyar borász: indulhat a roham az újdonságért?
Jövő titka az együttműködés
Eger továbbra is kiemelkedő adottságokkal rendelkező borvidék, ugyanakkor a verseny ma már nem csak a borvidékekkel, hanem minden élményalapú turisztikai desztinációval zajlik. Soltész szerint a jövő kulcsa az együttműködés, a tudatos marketing és a folyamatos megújulás:
A ‘megy minden magától' gondolat nem szabad, hogy elkényelmesítsen.
A borvidék előtt továbbra is komoly lehetőség áll, hogy a prémium gasztro- és borturizmus egyik központja legyen, de ehhez már nem elég a hagyomány. Tudatos építkezésre van szükség.
