Miért puffadnak az élelmiszerek? A látványos jelenség mögött egy érzékeny termékrendszer egyensúlyának felborulása áll.
Az ecet világszerte kedvelt fűszer és tartósítószer, amelyet sokféle formában állítanak elő.
Sok olyan étel van, melyek gyártásakor vagy otthoni elkészítésekor egy ponton szükség van az állagának a sűrítése.
Ahhoz hogy ne romoljanak meg, és biztonsággal elálljanak sokáig, fontos megérteni a forralás, fertőtlenítés, és dunsztolás szerepét.
Az otthoni tartósításkor többféle módszer is alkalmazható, viszont, ha az üveg tartalmán romlásra utaló jeleket tapasztalunk, semmiképpen ne fogyasszuk el!
Érdekes belegondolni, hogy az élelmiszeripari termékek közül, a gyorsan elkészíthetők, vagy fogyasztásra kész ételek között, miért olyan sok az újraformázott.
Több ráktípus kialakulásának kockázatát is növelhetik az úgynevezett újrafeldolgozott élelmiszerek.
Tippek a szamóca ideális tartósításához.
Innovatív gyümölcs- és zöldségitalokkal küzdenek a fenntarthatóságért.
17 margarint tesztelt a Nébih a Szupermenta program keretén belül.
Rengeteg homoktövist takarítottak be idén Gyomaendrődön.
Fontos információk az élelmiszerek címkéin.
Apró tényezőkön múlhat a siker, több beavatkozás is segíthet átvészelni a kritikus időszakot.
A gyümölcssövények igen látványos részei a kertnek, és a félárnyék miatt, amit adnak még értékesebbek.
Jelentős különbségek figyelhetők meg a különböző művelési ágak termőföldárai között itthon.
Norbert Lins számos ponton egyértelműen bírálta az Európai Bizottság tavaly nagy port kavart elképzeléseit.
A szakemberek arra hívták fel a figyelmet, hogy továbbra is problémát jelent, amikor külföldi dinnyét magyar termékként értékesítenek.
