Rutinellenőrzés leplezte le a hamis marhahúst

agrarszektor.hu
Ló és sertéshússal kevert marhahúshamburgereket talált az ír élelmiszerrbiztonsági hatóság (FSAI)számos ír és brit szupermarket polcain.

Extra Early Bird jegyek az Agrárszektor 2025 konferenciára!

Szerezze meg jegyét most még Extra Early Bird áron a december 3-4. között megrendezésre kerülő siófoki Agrárszektor 2025 konferenciára, ahol kistermelők és fiatal gazdák most 64.900 Ft + áfa összegért vehetnek részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén! A konferencia értékelést ad az agrárium helyzetéről, egyúttal pedig felvázolja az ágazat előtt álló rövid- és hosszú távú fejlesztési és kitörési lehetőségeket, illetve bemutatja a vállalkozások üzleti döntéseihez szükséges mértékadó prognózisokat.

Rutinellenőrzések során akadtak ló- és sertéshús nyomait tartalmazó marhahúshamburgereket a Tesco, az Aldi, a Lidl és az Iceland hálózatok írországi és nagy-britanniai üzleteiben az FSAI ellenőrei. A tipikus arány nem haladta meg ugyan 0,1-0,3 százalékot a legtöbb esetben, ugyanakkor találtak olyan terméket is, mely csaknem 30 százalékban tartalmazott lóhúst.

Az FSAI vezérigazgatója, Alan Reillye úgy nyilítkozott, a sertéshússal való minimális szennyezettséget bizonyos mértékben indokolhatja, ha a kibocsájtó üzemben a marha mellett sertésfeldolgozással is foglalkoznak, azonban a lóhúsra ez nem magyarázat, Írországban ugyanis egyáltalán nem jellemző ennek fogyasztása.

A Tesco műszaki igazgatója, Tim Smith arról tájékoztatta a sajtót, hogy valamennyi érintett beszállítótól származó hústerméket azonnal bevontak. Az FSAI 27 hamburgerfélét vizsgált, ezek 37 százalékában találtak lótól, 85 százalékában pedig sertéstől származó húst. Az ezeken felül vizsgált 31 marhahústermék közül 21 ugyancsak tartalmazott sertést. A vizsgálat jelenleg két ír és egy brit húsfeldolgozóra összpontosul.

NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM
EZT OLVASTAD MÁR?