Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
Rutinellenőrzések során akadtak ló- és sertéshús nyomait tartalmazó marhahúshamburgereket a Tesco, az Aldi, a Lidl és az Iceland hálózatok írországi és nagy-britanniai üzleteiben az FSAI ellenőrei. A tipikus arány nem haladta meg ugyan 0,1-0,3 százalékot a legtöbb esetben, ugyanakkor találtak olyan terméket is, mely csaknem 30 százalékban tartalmazott lóhúst.
Az FSAI vezérigazgatója, Alan Reillye úgy nyilítkozott, a sertéshússal való minimális szennyezettséget bizonyos mértékben indokolhatja, ha a kibocsájtó üzemben a marha mellett sertésfeldolgozással is foglalkoznak, azonban a lóhúsra ez nem magyarázat, Írországban ugyanis egyáltalán nem jellemző ennek fogyasztása.
A Tesco műszaki igazgatója, Tim Smith arról tájékoztatta a sajtót, hogy valamennyi érintett beszállítótól származó hústerméket azonnal bevontak. Az FSAI 27 hamburgerfélét vizsgált, ezek 37 százalékában találtak lótól, 85 százalékában pedig sertéstől származó húst. Az ezeken felül vizsgált 31 marhahústermék közül 21 ugyancsak tartalmazott sertést. A vizsgálat jelenleg két ír és egy brit húsfeldolgozóra összpontosul.
