A madarak immunrendszere fertőzés hiányában is aktív maradhat. Ezt kiválthatja metabolikus túlterhelés, oxidatív stressz, megnövekedett béláteresztő képesség, szöveti oxigénhiány vagy különböző takarmányozási kihívások. Ilyenkor a tápanyagok és az energia egy része a növekedés helyett az immunfunkciók fenntartására fordítódik. Ez a folyamat észrevétlenül csökkenti az állomány teljesítményét. A krónikus gyulladás egyik fő forrása maga a gyors növekedés. Az intenzív izomfejlődéshez szükséges anyagcsere-aktivitás során a sejtek mitokondriumai jelentős mennyiségű reaktív oxigéngyököt (ROS) termelnek. Ha ez a mennyiség meghaladja az antioxidáns védekezőrendszer kapacitását, oxidatív stressz alakul ki. Ez az állapot gyulladásos jelátviteli útvonalakat, elsősorban az NF-κB rendszert aktiválja. A gyorsan növekvő mellizomban az izomrostok megnagyobbodása megelőzheti az érhálózat fejlődését. Ennek következtében oxigénhiányos területek jönnek létre, amelyek gyulladáshoz, kötőszövet-felszaporodáshoz (fibrózishoz) és húsminőségi problémákhoz vezethetnek - írta a PoultryWorld.

A gyomor-bél traktus szintén kulcsszerepet játszik ebben a folyamatban. A hőstressz, a mikotoxinok, az oxidálódott zsírok vagy a bélflóra felborulása (diszbiózis) meggyengíthetik a szoros sejtkapcsolatokat (tight junction). Ennek hatására bakteriális töredékek, például lipopoliszacharidok (LPS) juthatnak a vérkeringésbe. Az LPS a TLR4-receptorokhoz kötődve citokinfelszabadulást és akut fázis választ vált ki. A bél-máj tengely tovább erősíti ezt a hatást. A májban található Kupffer-sejtek akut fázis fehérjéket termelnek, ami növeli a szisztémás anyagcsere-költségeket. Így egy öngerjesztő folyamat alakul ki: a gyulladás rontja a bélrendszer integritását, a sérült bélgát pedig további gyulladást táplál. Mindez együttesen csökkenti a tápanyagok felszívódását, rontja a bélbolyhok szerkezetét, és emeli az alapanyagcserét. Az érintett madarak rosszabb takarmányértékesítést mutatnak, mivel a tápanyagok egy részét az immunrendszer köti le. Ezek a hatások egyenként alig észlelhetők a napi állományellenőrzés során. Összességében azonban jelentősen meghatározzák a növekedési görbék szóródását, a vágási minőséget és az elhullási arányokat.

A Trouw Nutrition úgynevezett PhytoComplex megoldásai megőrzik a növények természetes bioaktív hatóanyagainak összetettségét, és egyszerre több élettani útvonalra hatnak. Segíthetnek fenntartani a gyulladásos egyensúlyt, és semlegesítik a felesleges reaktív oxigéngyököket. Emellett a szoros sejtkapcsolatok védelmén keresztül támogatják a hámsejtek stabilitását is. A cég mesterséges intelligenciával támogatott analitikai platformja több ezer metabolit mintázatát vizsgálja. Ennek alapján azonosítják azokat a növényi kombinációkat, amelyek a gyulladásszabályozás, a redox-egyensúly és a bélgát stabilitása szempontjából a leghatékonyabbak. A megközelítés lényege, hogy a megfelelő takarmányozás, tartástechnológia és mikotoxin-kontroll mellett a PhytoComplexekkel dúsított takarmány további élettani támogatást nyújt. A fő cél, hogy az állomány a biológiai potenciáljához legközelebbi szinten teljesítsen, miközben csökkennek a rejtett veszteségek. Ez a megelőzésre és rendszerszemléletű gondolkodásra épülő stratégia mérhető különbséget jelenthet az állományok egyenletessége és ellenálló képessége terén, különösen a szűk árrések és a magas biológiai követelmények mai világában.