Az idei aszály a konzervipar teljesítményére is negatív hatással volt, gyenge zöldborsótermést vásárolhattak fel az évben.
Vagdalthúst hívott vissza a Müller Magyarországon, nagy lehet a baj a termékekkel.
Most van a szezonja a baracknak paradicsomnak, szilvának, paprikának és még megannyi finomságnak, amit jól lehet tartósítani.
A HUN-REN ATK kutatói az árpa ellenálló képességét vizsgálták különböző kórokozókkal szemben.
Hőkezeléssel tartósíthatunk és fertőtleníthetünk, célja, hogy a mikrobiológiai aktivitás gyakorlatilag megszűnjön, ellenkező esetben a termék megromlik.
A bioszén talajjavító hatásaival régóta foglalkoznak nemzetközi és magyar kutatók is.
Itt a figyelmeztetés: télen is gondoskodni kell az élelmiszerek megfelelő tárolásáról és a higiénáról, így őrizhető meg a Listeria-mentesség.
Nagyon figyelj oda, ha ilyen élelmiszereket vettél!
A nagy hidrosztatikus nyomás hatásait kutatják a MATE-n.
Az előzetes hőedzés hatékonyan javítja a fiatal gabonafélék hőtűrését.
Szalmonella miatt visszahívja tojásait az Aranykorona Zrt.
Rengeteg a kérdés, de vajon mi az igazság?
Nincs szükség extra energiára vagy permetszerre, megy ez magától!
Ausztráliában olyan intézkedéseket hoztak, amelyek Magyarországot is érintik.
Ez az afrikai sertéspestis mérlege Ázsiában.
Egy új technológiával akár 60 napig friss maradhat a tej hőkezelés nélkül is.
Fonálféreg fertőzést mutatott ki román és osztrák tételekben a Nébih.
Csökkenteni kell a veszélyes akrilamid mennyiségét.
Az utóbbi években a termésbiztonság, valamint a környezeti stressztényezőkkel szembeni ellenállás került a legfontosabb tulajdonságok közé.
2025 első 36 hetében a ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L méret) csomagolóhelyi ára 63,30 forint volt darabonként.
Nagy szükség lenne digitálisan képzett élelmiszeripari mérnökökre itthon, akik képesek egyszerre érteni a technológiához és a digitalizációhoz.
A 2000-es évektől kezdve jelentősen megnőtt Magyarországon az erdővel borított területek nagysága.
A szántóföldi növénytermesztés és a sertéstartás területén is éreztetik hatásukat a világméretű változások.
Kukorica vagy kalászos után vetett kalászosokban a Fuzárium fajok szaporító képletei a talajban felszaporodhatnak, elsősorban a talajban található növényi maradványokon telelnek át.
A KUHN Optimer rövidtárcsa nagy munkaszélességgel, stabil mélységtartással és alacsony vonóerőigénnyel kínál hatékony, gazdaságos tarlóhántást.
