Mikrobiológiai szempontból ugyan még megfelel a vásárolt élelmiszer, de az íze, illata vagy az állaga már érezhetően megváltozott.
A több száz megbetegedést okozó szalmonellajárványra vonatkozó figyelmeztetés ismét rávilágított a gyors és pontos élelmiszervizsgálatok fontosságára.
A Szupermenta legújabb terméktesztjén 25 hazai előállítású csalamádét vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei.
Súlyos idegrendszeri tüneteket és elhullást okozott a dömösi BirdMania madárpark gólyáinál a gombaölő szerrel kezelt alomszalma.
Egy élelmiszergyártó gyakran dönt a beszállítóváltás vagy a receptúra módosítása mellett.
Egy rendszeresen vásárolt élelmiszernél akár egy kisebb változás is feltűnhet a fogyasztónak.
Szigorítja az Európai Unió az ásványolaj-szennyezők szabályozását az élelmiszeriparban.
Vaddisznókban igazolták az afrikai sertéspestis vírusát Baranya vármegyében, bővülnek a fertőzött és magas kockázatú területek.
Új tudományos felülvizsgálatnak vetette alá az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság az aszpartám-aceszulfám sót.
Az étrend-kiegészítők az Európai Unióban nem gyógyszernek, hanem élelmiszernek minősülnek.
Vegyi szennyezés történhetett a Holt-Tiszánál: zavaros, habos víz miatt tettek feljelentést.
Svájc, Franciaország és Németország után Hollandiában is felbukkant a Shamonda-szerű vírus
Az aszályos időszakban is foglalkozni kell a növényvédelemmel, ám emiatt újabb problémák merülhetnek fel.
Almásfüzitő térségében, a lefedett vörösiszap-tározó alatti Duna-szakaszon indult környezetvédelmi vizsgálat a folyó vizében elkeveredő anyag miatt.
Ha a gyártók nem figyelnek oda, rákkeltő vegyületek is kerülhetnek ezekbe az élelmiszerekbe.
Újabb megyében igazolta a kőrisrontó karcsúdíszbogár jelenlétét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
A hatósági vizsgálatok eredményei alapján kijelenthető, hogy a legális termelőtől, legális értékesítési csatornán beszerzett magyar szamóca biztonsággal fogyasztható.
Ausztráliában pénteken megerősítették az első olyan esetet, amikor a veszélyes H5N1-es madárinfluenza-vírus egy helyi tengeri madarat fertőzött meg.
A tojás romlását nemcsak egy repedés, szennyeződés vagy kellemetlen a szag jelezheti.
Pénteken jelentették be, hogy az extrém időjárási tényezők, a nagy meleg hatására elszaporodtak az Enterococcus baktériumok a Szelidi-tóban.
A korábban a legnagyobb szárazságokat is átvészelő, idősebb gyümölcsfák is sorra száradnak ki az idei súlyos aszály miatt.
Nemcsak a laikusok tévednek, sokszor még a szakmabeliek sem tudják a különbséget.
Módosította az USDA a szeptemberben közzétett kukoricaadatait, tovább erősítve a kételyeket a szervezet megbízhatóságával kapcsolatban.
Vas megyében két baromfiállományban is baromfipestis megbetegedést igazoltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei.
Egyre több műanyag csomagolási hulladék termelődik az EU-ban, de az újrahasznosításban még nem történt meg a nagy áttörés.
Nem kell többé bízni a hűtőrács mögé dugott műanyag sípokban.
