Az országban mindössze egyetlen nagy létesítmény folytat egész évben zöldségtermelést.
A paprika és a paradicsom hajtatóterületében enyhe csökkenés várható, míg az uborka és a cukkini területe bővül.
Míg az ipari zöldségek piaca stabil, addig a frisspiaci termelők komoly nehézségekkel küzdenek az import és a fogyasztáscsökkenés miatt.
Az EU 2024-ben 62,2 millió tonna friss zöldséget takarított be, ami komoly változás a 2023-as mennyiséghez képest.
A tavaszi fagyok és a májusi esőzések ellenére a zöldség termése az előző évhez képest várhatóan stabil marad.
Legyen szó befőzésről, aszalásról vagy fagyasztásról, a helyes módszerek alkalmazása elengedhetetlen az élelmiszerbiztonság és a minőség megőrzése érdekében.
A háború és a korábbi aszályos időszak miatt a szokásosnál kevesebb áru van a piacokon, de augusztus elején már bővülni kezdett a kínálat az ukránoknál.
A szezon alakulására jellemző változékony időjárás ellenére az ágazatnak részben sikerült felépülnie az előző szezonban elszenvedett súlyos csapásból.
A krumpli egy ősi kereszteződés eredményeként kialakult növényfaj, amelyben a paradicsom meghatározó szerepet játszott.
Hiába nőtt a paradicsomtermesztés volumene Németországban, a belföldi termelés messze nem elegendő a szükségletek fedezésére.
Sokat fejlődött a japán Inaho nevű gépgyártó koktélparadicsom-betakarító robotja.
Az USA visszalép attól a 2019-es egyezménytől, amely felfüggesztette a mexikói paradicsomra vonatkozó dömpingellenes vizsgálatot.
Fontos, hogy tudjuk, mi, mikor érett és van itt az ideje annak, hogy betakarítsuk.
Az utóbbi évtized legdrágább paradicsoma jelent meg a nagybani piacokon Lengyelországban.
Egyre kevésbé számít spórolós ételnek a lecsó, az elmúlt években majdnem duplájára drágultak az összetevők.
Vannak utóérő és nem utóérő növények, utóbbiakat, ha éretlenül szedjük le, abból nem sül majd ki semmi jó.
A termesztési, növényegészségügyi és technikai problémák miatt idén korábban ért véget a paradicsomszezon Marokkóban.
A konyhakertekben gyakran a jól bevált, népszerű zöldségek dominálnak, pedig számos ma már ritkábban termesztett faj is létezik.
A növénytársítás egy olyan módszer, amelynek lényege, hogy bizonyos zöldségfajokat egymás mellé ültetve kihasználjuk pozitív hatásaikat.
Vannak hidegtűrő fajok, melyek korán kiültethetők, és akadnak olyanok, amelyek könnyen megfáznak.
A hazánkban termesztett sütőtökök jelentős része az óriástök fajtái közé tartozik.
Nem csak az számít, hány milliméter esik, hanem az is, milyen talajra, milyen gyorsan és milyen növényre hull.
Az ősz nemcsak a lehulló levelek és a hűvösebb napok időszaka, hanem a gyepápolás egyik legfontosabb szezonja is.
Táplálkozási szempontból nincs olyan, hogy „legegészségesebb hús”, mindnek van olyan tulajdonsága, amely miatt értékes lehet az étrendben.
A Dunántúlon már bíztató mennyiségű eső esett, az Alföldön még korai fellélegezni - az ősz folyamán sokkal több csapadék kellene még.
