Early Bird jegyek az Agrárszektor 2025 konferenciára!
Szerezze meg jegyét most még Early Bird áron a december 3-4. között megrendezésre kerülő siófoki Agrárszektor 2025 konferenciára, ahol kistermelők és fiatal gazdák most 64.900 Ft + áfa összegért vehetnek részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén! A konferencia értékelést ad az agrárium helyzetéről, egyúttal pedig felvázolja az ágazat előtt álló rövid- és hosszú távú fejlesztési és kitörési lehetőségeket, illetve bemutatja a vállalkozások üzleti döntéseihez szükséges mértékadó prognózisokat.
Az Egyesült Államok belföldi kínálata szűkül, amit Mexikó és Kanada importja pótol. A kereslet gyengébb volt, mint az előző években, de a stabil kínálatot a mexikói paradicsomra kivetett 17%-os vám is támogatta. Dél-Afrikában a paradicsom ára hirtelen esett vissza, annak ellenére, hogy a Limpopo tartományban csökkent a terméshozam. Marokkóban a hideg időjárás és a lassú növényfejlődés miatt a szezon később indult, ami bizonytalanságot okozott a termelők számára - írja a NAK.
Hollandiában a tavasz különösen napos volt, míg a nyár időnként szokatlanul meleg és száraz volt. Az őszi esős időjárás miatt a nem megvilágított termesztőberendezésekben a szezon lassan véget ér, bár a termelők mindent megtesznek, hogy az utolsó termések is beérjenek, mielőtt átállnak a következő kultúrára. A megvilágított termesztőberendezésekben a kultúracsere már megtörtént, ami az ősszel kezdődő és karácsony körül termőre forduló paradicsomtermelésre is vonatkozik. A ToBRFV (Tomato brown rugose fruit virus) rezisztens fajták ugyan széles körben elérhetőek és elterjedtek, azonban dominánsabb a vegetatív növekedésük és kevésbé produktívak, mint a nem rezisztens fajták.
A nemesítők ezt felismerve folyamatosan további fajtájat állítanak elő, hogy a ToBRFV-rezisztens fajták megjelenése előtti termelési mutatók ismét elérhetők legyenek.
Egy másik folyamatban lévő nemesítési irány a paradicsom termések méretnövelése. A holland termőterület 2025-ben 180 hektárral nőtt, és az előzetes adatok szerint eléri az 1910 hektárt. A fürtös paradicsom termesztése 1020 hektárral a legnagyobb szegmenst adja, ami idén 100 hektárral növekedett. A lédig paradicsom termőterülete 40 hektárral 370 hektárra, míg a cseresznyeparadicsomé szintén 40 hektárral 520 hektárra bővült. Belgiumban a termőterület idén 3%-kal csökkent. Ez Hollandiához hasonlóan az új termesztőberendezés építési szabályai és magas költsége okozta kihívásokkal magyarázható. A szezonban a fontos árreferenciaként szolgáló belga aukciókon az árak nagyrészt az ötéves átlagnak feleltek meg. Augusztus közepén egy rövid áremelkedésen kívül nem voltak jelentős mélypontok vagy csúcsok. Idén ismét jelentős volt a paradicsomexport Hollandiából és Belgiumból Spanyolországba, mivel egyre nehezebb a paradicsom termesztése a rendkívüli hőségben.
Szicíliában az elmúlt hetek pozitívan alakultak a paradicsomtermelés szempontjából. A nyári termelés nagy része cseresznyeparadicsomból állt, melynek kedveztek a hőmérsékleti viszonyok, egy július végi forró hetet leszámítva. A kereskedelmi helyzet kevésbé biztató: az árak átlagosan 1,3 és 1,4 euró között mozognak kilogrammonként, ami alig fedezi a termelési költségeket. A főbb olasz nagykereskedelmi piacaikon az árak viszonylag stabilak maradtak. Az olasz cseresznyeparadicsom ára többnyire 2,2 és 2,5 euró között mozog kilogrammonként, míg a szilvaparadicsom kilogrammonként 2,5 és 3 euró közé tehető. Az ökörszív paradicsom ára a minőségtől függően változott: standard termékek esetében 1,2–1,4 euró, a prémium kategóriában pedig 2,2–2,3 euró kilogrammonként. Az olasz és importált (holland) fürtösparadicsom ára 1,5–1,7 euró/kg között mozgott.
Egy felmérés alapján az olasz háztartások 92%-a vásárolt paradicsomot. Bár egész évben jellemző a friss paradicsom fogyasztása, a legnagyobb kereslet március és szeptember között figyelhető meg. A háztartások körülbelül 72%-a szupermarketekben, 60%-a diszkontáruházakban vett paradicsomot. A kisebb üzletek, mint például a zöldségesek és a piacok veszítenek népszerűségükből.
Németországban a belföldi termelők viszonylag alacsony árakkal kezdték meg a 2025-ös szezont, amik továbbra is alacsonyak. A fürtösparadicsom esetében jelenleg a holland és a belga kínálat domináns a piacon. A kínálat meghaladta a keresletet, ami sok esetben az árak csökkenéséhez vezetett. Emellett a lengyel termékek egyre nagyobb szerepet kapnak a nagykereskedelmi piacokon, ami elkerülhetetlenül az árak csökkenéséhez vezetett a belga versenytársakkal szemben. Eközben a török import eltűnt a piacról, míg az előre csomagolt, kis kiszerelésű marokkói áruk kereskedelme élénkült.
A spanyol paradicsomexport alacsony mennyiséggel kezdődött el, jelentős mennyiség csak október közepére várható. Almería tartományban a termesztés várhatóan 2%-kal, vagyis 150 hektárral csökken, így a teljes termesztésiterület 8050 hektárra tehető. Ennek ellenére a paradicsom termésmennyisége növekedést mutat. A 2024/2025-ös szezon minden termékkategóriában kedvező eredményeket hozott, így ez már a harmadik egymást követő szezon, amely pozitív eredményekkel zárult. Ezt annak ellenére tapasztalták, hogy emelkedtek a munkaerőköltségek, továbbra is fennállnak a nemzetközi feszültségek, és Közép-Európában visszatértek a szokásos termelési ütemtervekhez. A paradicsom ára 2024/2025-ben magas szinten maradt, átlagosan meghaladva az előző szezon szintjét. A rezisztens fajták használatának köszönhetően csökkent a vírusos betegségek előfordulása, így az általános kínálat az előző évhez hasonló szinten maradt.
Franciaországban a szektor nagyon alacsony fogyasztással szembesül. Az általános közhangulat és a borongós időjárás hozzájárulnak a gyenge kereslethez. Így a kereslet és a kínálat között egyensúlyhiány jellemző. A kínálat nem túlzott, de a gyenge fogyasztás miatt még mindig túl magas, ami alacsony árakhoz vezet. Egyes piaci szereplők az extra minőségű paradicsomot fürtönként 0,9 és 1 euró közötti áron értékesítették, ami a termelők számára nem jövedelmező. A promóciók hiánya miatt a fogyasztás továbbra is korlátozott, míg a sztrájkok tovább csökkentették a kereskedelmi tevékenységet.