Élelmiszer | 2024. január 18. 09:01
Meghódította Magyarországot is ez az ital: egyre többen csapnak le rá
Magyarországon és világszerte reneszánszukat élik a kézműves sörfőzdék és termékeik.
2025. április 30. szerda Katalin, Kitti
Magyarországon és világszerte reneszánszukat élik a kézműves sörfőzdék és termékeik.
Az orosz piac kiesése miatt az egyik legnagyobb nemzetközi sörgyártó tovább növelné az árait.
A handmade söröknek igencsak nagy kultúrája van külföldön, de itthon is egyre többen foglalkoznak házi sörfőzéssel.
Hazánkba is egyre nagyobb az igény a minőségi sörökre, azonban a 2020-as évek után gyülekezni kezdtek a felhők a kisipari sörfőzdék felett.
A klímaváltozás veszélyezteti az európai komlót, és még a sörök íze is megváltozhat miatta, mutatta ki egy új kutatás.
Világszerte, így köztük Magyarországon is jelentős mértékben emelkedett a sör ára.
Az élelmiszergyártókon kívül más szektorok, mint például a sörgyárak, is keresik a fenntartható megoldásokat.
Egyre népszerűbbek a sörök, különös tekintettel a kézműves sörök a magyar lakosság körében.
Magyar biosör-termékcsaládot fejlesztettek ki alternatív gabonafélékből hatéves kutatómunkával.
Egyre nő a minőségi, különleges ízű és az alkoholmentes sörök iránti kereslet Magyarországon.
Elképesztő sördrágulás történt Magyarországon 2023 első hónapjában a tavalyi év utolsó hónapjához képest.
Egyre kedveltebbek a prémium és szuperprémium kategóriájú sörök a magyarok körében.
Őrült tempóban terjednek az alkoholmentes borok, sörök Franciaországban, egyre népszerűbbek.
Az áremelkedések a hazai kézműves sörfőzdéknek is óriási gondokat jelentenek, sokan a talpon maradásért küzdenek.
Tavaszra csődbe mehet kis magyar sörfőzdék fele, azonban egy váratlan helyről még segítséget kaphatnak.
Egy többszázéves tradícionális terméknek is csak akkor van jövője, ha folyamatosan modernizálják a gyártási folyamatát.
A magyarországi piacon nincs ok az optimizmusra, ráadásul a szárnyaló infláció sem éppen ösztönzi a fogyasztást.
Beelőzte a bor a sört, és a borászati kellékek is jobban fogynak a magyarok körében.
Robbanásszerű a belföldi sörgyártás fejlődése az elmúlt években, és ez a fogyasztásban is meglátszik.
Tényleg jót tesz az egészségünknek, ha minden nap megiszunk egy pohár/üveg sört?
A precíziós technológiák alkalmazása és a rezisztenciakezelés ma már nemcsak lehetőség, hanem szükségszerűség a fenntartható és versenyképes kukoricatermesztés érdekében.
A kiskertek művelése az öngondoskodáson túl állandó elfoglaltságot és új célt is adhat a hátrányos helyzetű családoknak.
A szakértő szerint a 2025-ös év még az előzőnél is gyengébb lehet, hacsak nem jönnek ki hamar az új pályázati kiírások.
Volumenében továbbra is takaréklángon van a termékpálya, értékben pedig még csökken is.
2023-ban olyan megállapodás született a WWF és a K&H között, amelynek célja a biodiverzitás fontosságára való figyelemfelhívás.
Az elmúlt évek időjárási anomáliái – különösen a csapadékszegény, aszályos tavaszok – folyamatosan növelik a posztemergens gyomirtási technológiák jelentőségét a kukoricatermesztésben.