A Tej Terméktanács üdvözli, hogy megjelent a Magyar Élelmiszerkönyv Trappista sajtra vonatkozó fejezete.
Dr. Lendvai Csaba és fiai mutatják be digitalizált tejtermelő gazdaságuk működését.
Az élelmiszerkönyvi szabályozás szerint a jövőben kizárólag kerek formában készülhet majd a magyar trappista.
Összesen 19 érmet szereztek a magyar kézműves sajtkészítők az idei World Cheese Awards-on.
Nem akármilyen állattal tarol a magyar gazda: itthon és külföldön is sokan keresik
Az elmúlt években jelentős változások történtek a magyar tejiparban, sokan kezdtek például feldolgozásba.
Átrajzolja a korábban ismert képet az a felfedezés, amit a régészek és a kutatók tettek.
A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács célkitűzése, hogy több magyar sajt kerüljön a hazai háztartásokba.
Többen meghaltak egy romániai sajtgyárban, miután mérgező gázokat lélegeztek be.
Tehenek nélkül létrehozott, tisztán növényi sajtot hozna létre egy izraeli start-up vállalkozás.
Az idén harmadik alkalommal indítja el a sajtbíra képzést a Magyar Sajtkészítők Egyesülete.
Az utóbbi években egyre gyakoribbá vált és egyre nagyobb károkat okoz a sajtlopás Hollandiában.
Meg kell ismertetni a hazai fogyasztókkal a magyar sajtkülönlegességeket, láthatóvá és elérhetővé kell tenni őket.
Egy skót sajt lehet a világ legbüdösebb tejterméke, mégis rengetegen rajonganak érte.
Hiába fog csökkenni a túró desszertek áfája, ez sem a kereskedőknek, sem a gyártóknak, sem a vásárlóknak nem lesz igazán számottevő változás.
A Lajta sajt ára körül óriási a szórás, de az is igaz, hogy nagyon sok helyen átmenetileg hiánnyal kell számolni.
Az Európai Bizottság döntésével 86-ra emelkedett az uniós oltalom alatt álló magyar földrajzi árujelzők száma.
Bár külföldön nagy népszerűségnek örvend, sok magyar nem kóstolta még a legkülönlegesebb hazai sajtokat.
Az olaszországi tragédiát követően a tűzoltók 12 órán át kellett dolgozniuk az áldozat kiásásán.
5 milliárd forintos beruházásból épített új sajtüzemet Szekszárdon a Tolnatej Zrt.
A 2025-ös szezon ismét bebizonyította, hogy a növénytermesztésben nincs többé kiszámíthatóság.
Az utóbbi hónapokban már Burgenlandban is felbukkant a myxomatózis, amely az üregi, házi és immár a mezei nyulakat is súlyosan érinti.
Közeleg a karácsony, így egyre több háztartásban bukkanhat fel a tél egyik slágernövénye, a karácsonyi kaktusz is.
Az utóbbi évek időjárási anomáliái lassan éghajlati változás szintjére emelkednek.
Sok olyan étel van, melyek gyártásakor vagy otthoni elkészítésekor egy ponton szükség van az állagának a sűrítése.
