Két fontos, kedvezőtlen hír érkezett a termelők számára: az egyik a vártnál nagyobb termés, a másik a készletek minőségének szokatlanul gyors romlása. Lengyelországban a feldolgozóipar az előző héten még a szokásos, ünnepek alatti Csipkerózsika-álmát aludta, azonban két olyan fontos hír is érkezett, amelyek kihatással lehetnek a léalma felvásárlási árának további alakulására. Az egyik, hogy december végén a Központi Statisztikai Hivatal (GUS) frissítette a 2024-es termésre vonatkozó előrejelzéseit, és sokak meglepetésére 3,2 millió tonnáról 3,4 millió tonnára emelte a becsült mennyiséget. Megjegyzendő, hogy ez 2019 óta még mindig a legrosszabb termést jelenti, de pont ilyen kontextusban egy 200 ezer tonnás emelés nagyon is számít - írja a FruitVeb.

Elképesztő árak a lengyel piacokon: ennyibe kerül most egy kiló alma

Az almaárak jelentős fluktuációja várható az év elején, elsősorban a húskeménység lesz a piacokon a meghatározó minőségi paraméter.

A másik fontos tényező, ami a termesztők számára aggodalomra adhat okot, az a Lengyelország-szerte betárolt alma minőségének szokatlanul gyors romlása. Még aggasztóbb, hogy egyes információk szerint ez a jelenség nem csak a hagyományos, hanem a kontrollált légterű tárolókban is észlelhető. Mindkét hír egy irányba mutat: több potenciális nyersanyag lesz elérhető a feldolgozók számára, akik ezt minden bizonnyal ki akarják majd használni. A kérdés csak az, hogy mekkora lesz az a mennyiség, ami a hűtőtárolókból nem tud majd a frisspiacra kerülni – az biztos, hogy az előzetesen vártnál több, de ez még nem feltétlenül jelenti azt, hogy az eleve keresleti piacon valamiféle túlkínálatot eredményezne. Az ipari alma felvásárlási ára az újév első napjaiban Lengyelország legfontosabb almatermesztő körzeteiben 0,90-1,00 PLN/kg (87-97 Ft/kg) körül alakult.