A hatósági árbeavatkozás kritikusai által előrejelzett keresztárazás jelei már az első héten megmutatkoztak. A kiskereskedelmi láncok egyes termékeknél jelentős áremelésekkel kompenzálhatják az árrésstoppal érintett termékeken keletkező veszteségeiket. Az online árfigyelő rendszerben szereplő termékek közül 33 esetben volt megfigyelhető 40%-nál nagyobb áremelkedés. Ebből 17 a Sparban, 8 az Auchanban, 5 a Tescóban, és 1-1 termék a diszkontláncokban volt található. A drágulás különösen érintette a tésztaféléket, virsliket, sonkákat és szalámikat.

Feltűnő jelenség, hogy több termék ára különböző üzletláncokban azonos mértékben változott. Például a Pick eredeti téliszalámi ára a Tesco és Spar üzletekben egyaránt 6999 forintról 9889 forintra emelkedett.

Az árrésstop pozitív hatása leginkább a tejtermékek körében érvényesült. A tejfölök átlagosan 30-50%-kal lettek olcsóbbak, egyes esetekben akár 54,85%-os árcsökkenés is előfordult. A joghurtok ára 20-50%-kal, míg a vajaké 10-50%-kal mérséklődött. A különböző üzletláncok egyébként eltérő stratégiával reagáltak az árrésstop bevezetésére. Míg az Aldi nem vezetett be mennyiségi korlátozásokat, addig a Spar, a Tesco és a Lidl szigorúbb szabályozást alkalmazott a vásárolható mennyiségek tekintetében.

Az árrésstop május 31-ig marad érvényben, és 30 alapvető élelmiszerre vonatkozik. A rendelet értelmében az érintett termékek árrése nem haladhatja meg a 2025 januári szintet, és maximum 10 százalék lehet. A szabályok betartását a hatóságok szigorúan ellenőrzik, jogsértés esetén pedig jelentős bírságokat szabhatnak ki.