Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Ma egyetlen cukorgyár működik itthon, Kaposváron, ez látja el a hazai keresletet és termel exportra - támogatás nélkül már nem éri meg a cukorrépa termesztése.
Hazánkban a megvásárolt élelmiszereknek mindössze 10%-a kerül a szemetesbe, míg globálisan az élelmiszerek átlagosan 30%-át pazarolják el.
Miközben az európai termesztők és a borászok küzdenek a klímaváltozással, a svéd és dán borkultúra most kezd kialakulni.
Franciaországban megtiltanák az olyan nevek használatát, mint a "steak" és a "spare ribs" az országban előállított növényi eredetű élelmiszerek esetében.
Komoly túlkínálat van jelenleg Németországban a sertéshúsból, ezért is lepte el a Lidl magyarországi boltjait az olcsó német áru.
Áder János kiemelte, hogy a megtermelt élelmiszer egyharmadát nem fogyasztjuk el.
Magyarország bővelkedik vadban, de az ára miatt csak kiemelt ünnepeken fogyasztjuk.
Az előző 125 év legerősebb viharára számítanak Florida narancsültetvényeiben, ahol 1935 óta a legkisebb termést várják.
Az árfigyelőnek egy "kiskapuját" találták meg az üzletek, amivel a nagyságrendileg 60 termék esetében (amiket össze lehet hasonlítani) torz képet kaphatnak a vásárlók.
Az elmúlt évek eseményei komoly hatással voltak az élelmiszer-kiskereskedelmi piac működésére, és ez az oka annak, hogy az áruházlánc kínálatában elérhetők import húsok is.
Alig öt év alatt megháromszorozódott a pezsgőkészítő pincészetek száma Magyarországon.
A hazainál olcsóbb német sertéshús-termékek jelentek meg a nagy német diszkontlánc polcain.
A Kanadában tomboló aszály és az európai rossz termés világszerte megemelheti a száraztészták árát.
Stabilan alakul a cékla nagykereskedelmi ára Lengyelországban, az utóbbi tíz év legmagasabb árai jellemzik a piacot.
Hatalmas lendületben van a fagyasztott zöldborsó exportja Lengyelországban, az USA, Németország, Egyiptom a legnagyobb partnerek.
Habár érdemes minél több zöldséget és gyümölcsöt enni, sok egészségesnek hitt étel hordozhat olyan kórokozókat, amikbe akár bele is halhatunk.
A szamártej literje 2000-3000 forint, és többnyire édesanyák veszik a gyerekeknek.
2023 júniusában a tejek és tejtermékek árai már a megelőző hónaphoz képest is csökkenésnek indultak.
A hazai tejtermelés rendkívül nehéz perióduson megy keresztül, mi lesz így a jövőben?
Javában tart a nyári szezonális ellenőrzés, amelynek fókuszában ezúttal a gyrosozók és a grilltermékek állnak.
20 százalékkal csökkent a fagyasztott zöldborsó importvolumene az első félévben Lengyelországban.
2022-ben több mint 65 millió euró értékben importáltak tejet Romániába a magyar cégek.
Az "Európai gomba, a rejtett gyöngyszem" szlogennel gombafogyasztást népszerűsítő kampányt indít.
Franciaország 200 millió eurót költ a felesleges borok megsemmisítésére a kereslet csökkenése miatt.
Kettős válság sújtja a hazai állattenyésztést, amelyből a kiút csak a fejlesztések révén valósulhat meg.
Több gyümölcs termesztése gyakorlatilag megszűnt Magyarországon, másoké brutális visszaesést mutatott.
Mintegy 75,2 milliárd forint támogatás jutott a kertészeti és a gyógynövényágazat fejlesztésére.
Agrárcégek, közepes termelők is pénzhez jutnak – az állam fizeti a kárt.
Hatást szeretnének elérni, az agrárium viszont sokuk szerint még mindig egy sáros, elavult szakma.
A No-Till technológia felgyorsuló térnyerése és a LEMKEN Solitair NT (No Till) szerepe a vízmegőrző vetéstechnológiákban
A 2025-ben megrendezett Agritechnica kiállításon a Monosem standja számos érdekes újdonságot tartalmazott. A legtöbb újítást a vázak, és az azokra szerelhető vetőkocsi-elrendezések kapták.
Rejtett veszély a napraforgóban és a kukoricában: a drótféregkártétel
