Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Éder Tamás szerint az a meglepetés, hogy ilyen központi terhek mellett az élelmiszerek és a nem alkoholos italok árszintje csak 2023-ban érte el az EU-s átlagot.
Rengeteg az import tojás az EU-ban, főleg az ukránoktól jön az áru, ami a magyar piacra is kihat.
Átadták a Cerbona Élelmiszergyár Zrt. új gyártósorát, amely újfajta müzliszelet előállítását teszi lehetővé.
Bár a boltokban egyre drágább a burgonya, a termelők jövedelme folyamatosan mérséklődik.
Október elején némiképp váratlanul egy hirtelen, 30 százalék körüli drágulás következett be.
2024 nyarán a franciák dinnyéből 76,5 ezer tonnát, paradicsomból pedig 113,8 ezer tonnát vásároltak.
Figyelnünk kell a környezetünk megóvására, valamint arra, hogy a legkevesebb ételmaradék kerüljön a kukába.
Az éghajlatváltozás hatásai egyre több esetben érzékelhetőek, nincs ez másképp a fűszeripar esetében sem.
Sok kiskereskedő nem tudja fenntartani a vállalkozását a magas bérleti díjak és munkavállalói költségek miatt.
Szeptember végére a fejes káposzta nagybani átlagára az előző öt év árainál magasabb szintet ért el, így az októbert rekordmagas áron kezdi.
Bővült a zöldségek, csökkent a gyümölcsök importja Spanyolországban az idei év első hét hónapjában a tavalyi év azonos időszakához képest.
A lengyel uborkapiac helyzete, így az árak alakulása is rendkívül kaotikus az idei szezonban.
„Élelmiszeripari csomagolás- és címketervezés alapjai” képzés indul a MATE Budai Campusán.
A GUS lefelé módosította az idei termésre vonatkozó számait, ami azonnal az árak emelkedéséhez vezetett.
Kína ideiglenes dömpingellenes intézkedéseket vezet be az Európai Unióból származó borpárlatokra.
Lengyelország: még mindig rekord szinten a karfiol ára
Szeptember végére megtriplázódott Ukrajnában a burgonya nagybani ára az egy évvel korábbi átlagárhoz képest.
Egyre több helyen kapni biogyümölcsöt, -zöldséget és ilyen jelölésű, feldolgozott élelmiszereket, népszerűségük, fogyasztásuk egyre nő.
Manapság a boltok polcai tele vannak már a legkülönbözőbb fajtájú tojásokkal, így óriási a választék.
A KSH szerint a kiskereskedelmi forgalom 4,1 százalékkal emelkedett az előző év azonos időszakához viszonyítva itthon.
Nem sok vargányával, őzlábbal vagy csiperkével kecsegtetett az idei év, de az őszi szezonban most többen bíznak.
Az elmúlt évtizedekben folyamatosan nő a magyarok tojásfogyasztása, ami hamarosan elérheti a rendszerváltás előtti szintet.
A Magyar Sajtkészítők Egyesülete 114 nevező közül választotta ki a 2024-es Év sajtját.
A világ legnagyobb és legmodernebb 3D-s élelmiszer-nyomtató üzeme nyílt meg Bécsben.
Továbbra is rendkívül nagy problémát jelent az európai uniós - és így a hazai - növényvédelemben a hatóanyagok kivonása.
Makai Szabolcs, a Talentis Agro Zrt. vezérigazgatója szerint a sebtapasz már nem segít.
Az erdők látogatottságának növekedésével egyre több kutyatartó választja a természetet a mindennapi séta vagy a kirándulás helyszínéül.
Jelenleg Magyarország mentes a madárinfluenza-járványtól, ez azonban korántsem jelenti azt, hogy a baromfitartók hátradőlhetnek.
A baromfitelepeken a megfelelő higiénia és a telepi rend fenntartása alapvető fontosságú a járványok megelőzésében.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
