Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Az emberek 8,3 százaléka nem engedheti meg magának a megfelelő táplálkozást az EU-ban.
A vizsgálatok során mindössze 51 kg terméket vontak ki a forgalomból, és 2 esetben indítottak eljárást.
Júniusban 3,7 százalékkal nőttek átlagosan a fogyasztói árak az előző év azonos hónapjához képest.
A generációs változás új fogyasztói szokásokat is jelent, amelyekre reagálnia kell a pincészeteknek is.
Minden eszközzel támogatni kell a hazai méhészeti ágazatot, amelyet jelentősen sújtanak az unióba érkező ázsiai importméz hatásai.
Közel 500 friss termékre már nem lesz rányomtatva a lejárati dátum, melynek célja a pazarlás csökkentése.
A McDonald's nemet mond a növényi alapú hamburgerekre, úgy gondolják, ezek a termékek egyik piacon sem voltak sikeresek.
Kényszerűségből, ételmaradékokból alkotta meg a világ egyik legnépszerűbb salátáját Cesare Cardini.
Jól alakul az idei év: mintegy 160-180 ezer tonna dinnyét takarítanak be ebben a szezonban, majdnem 50 ezer tonna exportra megy.
Az Oreo-gyár két éve kapott orosz találatot, akkor le kellett állítani a termelést.
Borágazati szereplők szerint egy természetes hullámvölgyet él meg a piac, de korai még temetni a borkultúrát.
Az egy évvel korábbi időszakhoz képest a zöldségek és gyümölcsök forgalma 6 százalék feletti mértékben nőtt az olasz kiskereskedelemben májusban.
A hagyományos húsipar fenntarthatóságát kell támogatni a mesterséges húsokkal szemben.
Prémium sajtot hívott vissza a forgalomból az Auchan, visszafizetik az árát – közölte a Nébih.
Az FDA megtiltotta a BVO használatát, amelyet évtizedeken át alkalmaztak üdítőitalokban.
Fel kell készülni rá, hogy még drágábbá válhat a csokoládé ára a következő időszakban.
A globális gabonakibocsátás várhatóan minden idők legmagasabb szintjét fogja elérni idén.
Megjelent a rendelet az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok felső határértékeinek módosításáról.
Az előző hónaphoz képest nem változott májusban a kiskereskedelmi forgalom volumene a hazai boltokban.
Egyre több magyar választja a sajátmárkás élelmiszereket a gyártói márkákkal szemben.
A kakaó és a csokoládépor fogyasztói ára 2024 májusában az EU-ban 6,3 százalékkal volt magasabb, mint egy évvel korábban.
Elhalasztották az élelmiszerekben előforduló anyarozs-szkleróciumokra, és -alkaloidokra meghatározott határértékek alkalmazását.
Az EU, az Egyesült Királyság és az USA visszautasíthatja a pakisztáni rizsexportőrök szállítmányait, miután több tételben is szermaradványt mutattak ki.
A csomagolóanyagokra kivetett EPR-díj pluszköltséget, a kötelező akciózás megszűnése bizonytalanságot jelent az ágazatnak.
Egyre nyomasztóbb képet mutat a tömegtakarmány-hiány, kreatív ötletekkel próbálják átvészelni a helyzetet a tehenészetek.
Makai Szabolcs, a Talentis Agro Zrt. vezérigazgatója szerint a sebtapasz már nem segít.
Továbbra is rendkívül nagy problémát jelent az európai uniós - és így a hazai - növényvédelemben a hatóanyagok kivonása.
Az erdők látogatottságának növekedésével egyre több kutyatartó választja a természetet a mindennapi séta vagy a kirándulás helyszínéül.
Jelenleg Magyarország mentes a madárinfluenza-járványtól, ez azonban korántsem jelenti azt, hogy a baromfitartók hátradőlhetnek.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
