A PFA vegyületek, amelyeket a köznyelv gyakran csak „örök vegyületekként” emleget, rendkívüli kémiai stabilitásuknak köszönhetően szinte egyáltalán nem bomlanak le a természetben, így felhalmozódnak a környezetben és az élő szervezetekben. Vizsgálatuk kiemelt jelentőséggel bír, mivel számos kutatás hozta összefüggésbe ezeket az anyagokat súlyos egészségügyi kockázatokkal, például daganatos megbetegedésekkel, az immunrendszer gyengülésével és fejlődési rendellenességekkel. Az újabb és újabb kutatási eredmények hatására az Európai Unió egyre szigorúbb határértékeket vezet be az ivóvízre vonatkozóan, amelyek így a hazai ivóvíz jogszabályokban is megjelentek. A MATE Akvakultúra és Környezetbiztonsági Intézet, valamint az Élelmiszettudományi és Technológiai Intézet kutatói (Marczikáné Dr. Sörös Csilla, Bakó Máté, Dr. Jeffrey Griffitts és Dr. Szabó István) elsőként végeztek átfogó méréseket a Fővárosi Vízművek hálózatából származó mintákon, modern folyadékkromatográfiás és tömegspektrometriás (LC-MS/MS) eljárásokat alkalmazva.

A kutatás eredményei rávilágítottak, hogy a vizsgált mintákban kimutathatóak voltak bizonyos PFAS vegyületek (például PFOA és PFOS), azonban a mért PFA vegyületek együttes koncentrációja minden esetben elmaradt a hatályos egészségügyi határértékektől. A vizsgálat legfontosabb eredménye egy egyetemi megbízható mérési módszerrendszer létrehozása, illetve egy ezzel párhuzamos adatbázis kiépítése, amely lehetővé teszi a felszíni-, felszín alatti és ivóvízbázisok hosszú távú monitorozását. A szakemberek hangsúlyozták, hogy mérésük szerint a főként parti szűrésű forrásokból ellátott budapesti ivóvíz biztonságos, a környezeti terhelés folyamatos nyomon követése elengedhetetlen a lakosság egészségének megőrzése és a lehetséges szennyezőforrások időben történő azonosítása érdekében.

Az ivóvíz minták elemzése egyben tesztje is volt, a korábban egy egyetemi Proof of concept pályázat eredményeként kiépített, PFAS mérési képesség igazolásának, környezeti mintákkal. A validált analitikai kapacitást a kutatók jelenleg „PFAquatic” HU-Rizont pályázathoz kapcsolódó kutatásaikban használják tovább, ahol az örök vegyi anyagok környezeti előfordulását, toxicitását, valamint az élelmiszeripar egyes elemeinek kitettségét elemzik.