A konzorcium 2022-ben kezdődött, több mint 812 millió forint összköltségű projektje 452 millió forint vissza nem térítendő támogatást kapott a Széchenyi Terv Plusz program felhívásában. A résztvevők azt kutatták, hogyan lehet rovarlárvákkal hasznosíthatóvá tenni a gombakomposztot és más gombatermesztési hulladékokat. Ez a biomassza tápanyagokban dús, de nagy térfogata miatt gazdaságosan nem szállítható messzire, hatékonyan hasznosítani pedig csak kevés rovar lárvája képes – indokolták a fejlesztést.

A közlemény szerint a gombatermesztési hulladékok felhasználhatók a lárvanevelésben, amelyből az értékes rovarfehérje mellett baromfitrágyát helyettesítő rovarsalak is keletkezhet.

A kutatás során megállapították, hogy az újrahasznosítással előállított anyag hasznosítható talajjavítóként és mulcsozóként is, továbbá meghatározták, milyen adagban válthatja ki a műtrágyát kertészeti növények nevelésénél, és mennyit kell belőle felhasználni a gombatermesztésben termésátlag-növelőként. A kutatás a műtrágyafelhasználás csökkentésével hozzájárul a termelési költségek csökkentéséhez, illetve függetleníti a gombatermesztés egyik fontos alapanyagának ellátását a baromfijárványok okozta ingadozásoktól - tették hozzá.

Vállalati honlapja szerint a Bio-Fungi a gombatermékek mellett talajjavító komposztot és magas humusztartalmú ültetőközeget is értékesít havonta több száz tonnás mennyiségben. A társaság hetente 120-130 tonna gombát állít elő, beszámolója alapján a bevétel csaknem kétharmada külföldi értékesítésből származott az elmúlt 2 év során. A cég 2023-ban majdnem 13,3 milliárd forint bevétellel és 142,6 millió forint veszteséggel, 2024-ben több mint 13 milliárd forint bevétellel és 1,95 milliárd forint veszteséggel zárt.