Meghosszabbítottuk: szeptember 22-ig jelentkezhet rangos agrárdíjainkra!
A Portfolio Csoport idén 14. alkalommal rendezi meg az Agrárszektor Konferenciát, amelynek keretében immár 12. alkalommal adjuk át rangos agrárdíjainkat.
Tizenegy kategóriában várjuk a pályázatokat és jelöléseket, köztük az idén először meghirdetett Portfolio agrároktatásért díjra is. A díjakkal a hazai agrárium kiemelkedő szakmai teljesítményeit, innovációit és életműveit ismerjük el, a nyertesekről rangos szakmai zsűri dönt. Jelentkezési határidő: 2026. szeptember 22.
A gazdaság alapvetően egy családi ház kertjéből indult, jelenleg körülbelül 0,25 hektáron folyik a termelés. A területen zöldségkert, üvegház, bogyós gyümölcsök és gyümölcsfák is megtalálhatók, utóbbiak azonban még nem teremnek érdemi mennyiségben. A gazdaság eredetileg önellátó falusi kertként indult, az elmúlt években azonban egyes növényekből már tudatosan nagyobb mennyiséget is termelnek, hogy kistermelői termékeket készítsenek belőlük, illetve a felesleget értékesítsék.
A gyümölcsök közül az őszibarack, az alma, a körte és a szilva fontos számukra, míg a zöldségek közül a paradicsom kap kiemelt szerepet. Idén mintegy 600 paradicsomtövet ültettek, emellett paprikát, padlizsánt cukkinit, és chilit is termelnek. A paradicsomból nem csupán friss terméket visznek a piacra, hanem feldolgozott termékeket is készítenek, a piaci kínálatban pedig egy különleges, vegyszermentes paradicsomválogatás is megjelenik, amelyben elsősorban koktélparadicsomok, valamint különböző színű és fajtájú paradicsomok kapnak helyet.
Itt működik a generációváltás: így csinálja a több száz hektáros borsodi gazda
Alapvetően 56 féle paradicsom volt talán idén a portfóliónkban, ebben nyilván van egy hangsúlyos befőző paradicsomrész, de egyébként mi nagyon szeretjük a sokféleséget, és ezt szeretjük a piacon is megmutatni
– mondta az Agrárszektornak Perger-Wenszky Lilla.
A gazdaságban tehát nem a nagyüzemi mennyiség a cél, hanem a sokféleség és a saját alapanyagokra épülő kistermelői termékek előállítása. A gyümölcsökből egyelőre kevés terem ahhoz, hogy rendszeresen piacra is jusson belőlük, bár ha egy-egy évben nagyobb mennyiség áll rendelkezésre, akkor ezek is megjelennek az értékesítésben.
Az idei időjárás azonban a kis gazdaság számára is komoly próbatételt jelentett. A Lullán gazdálkodó család szerint a térségben szeptember végére mindössze mintegy 265 milliméter éves csapadék gyűlt össze, miközben legalább 600 milliméterre lenne szükség a térségben. A szárazság miatt a fű teljesen kiszáradt, és lényegében azok a növények maradtak életben, amelyeket meg tudtak öntözni. A helyzetet az is nehezítette, hogy a gazdaságot családi keretek között művelik, így az öntözés jelentős időt vesz el a rendelkezésre álló munkából. A kertben a növények gondozása mellett a terményeket is be kell takarítani, miközben a nagy meleg miatt a szabadban töltött idő is erősen korlátozott.
Az a probléma, hogy a hasznos kertben töltött időnek a jó részét az öntözésre kell fordítani, annak érdekében, hogy amit lehet, életben tartsunk. Ez pedig rengeteg időt vesz el abból, hogy a növényekkel érdemben foglalkozhassunk az öntözésen kívül
– fogalmazott.
Súlyos kijelentést tett a magyar termelő a hazai gazdaságok jövőjéről
A paprika és a chili különösen sok vizet igényelt, mivel ezek emelt ágyásokban vannak. A család a chilit hangsúlyosan termeli, abból saját termékeket is készítenek, illetve más készítményekhez is felhasználják. Ezeket a növényeket gyakorlatilag minden nap öntözni kellett, míg a mulcsozott paradicsomnál előfordult, hogy elegendő volt a kétnaponta történő öntözés. Mindez azonban még így sem garantálta minden növény túlélését, hiszen volt olyan zeller, amely az öntözés ellenére sem maradt meg.
A szárazság elsősorban a termés mennyiségében okozott problémát, a megmaradt zöldségeknél azonban Perger-Wenszky Lilla nem tapasztalt jelentős minőségromlást. A paradicsomnál, a cukkininél és a padlizsánnál az elmondása szerint a megtermelt zöldségek minősége nem lett rosszabb a száraz időjárás miatt. A gyümölcsöknél azonban már sokkal látványosabb volt a vízhiány hatása. Ennek egyik példája a körte, amely megfelelő vízellátás nélkül egészen más minőségű termést adhat. A bogyós gyümölcsöknél pedig egyelőre az sem egyértelmű, hogy az idei szárazság milyen hatással lesz a növények következő évi állapotára. A gazda szerint a bogyósok esetében szintén kérdéses, hogy a növények mennyire károsodtak, és milyen állapotban kezdik majd a következő szezont. Egyelőre nem mindenhol látható, hogy az idei aszály milyen következményekkel jár majd jövőre.
