Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
A felmérés adatai szerint az utóbbi öt évben, 2017 és 2021 között a német háztartások éves fűszerhasználata folyamatosan nőtt, 0,35-ről 0,4 kg-ra (ami 100 háztartásonként 35,1 ill. 40 kg/éves fogyasztást jelent az AMI által használt mértékegységben kifejezve) - írja a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács. A legnépszerűbb konyhakerti fűszer a petrezselyem, melyből a német háztartások csaknem kétszer annyit vásároltak, mint a második helyezett bazsalikomból. Íme a toplista:
- 13,1 kg/100 háztartás - Petrezselyem
- 6,5 kg/100 háztartás - Bazsalikom
- 3,5 kg/100 háztartás - Zsázsa
- 2,7 kg/100 háztartás - Metélőhagyma (snidling)
- 2,5 kg/100 háztartás - Menta
- 2,3 kg/100 háztartás - Kapor
- 1,3 kg/100 háztartás - Koriander
- 1,1 kg/100 háztartás - Rozmaring
- 1,0 kg/100 háztartás - Medvehagyma
- 0,7 kg/100 háztartás - Kakukkfű
