Megőrülnek a németek ezért a fűszerért: úgy veszik, mint a cukrot

agrarszektor.hu
Az AMI piackutató intézet a német háztartásokban felhasznált legnépszerűbb fűszernövényeket és mikrozöldeket vette górcső alá. A felmérésből kiderült, a legnépszerűbb konyhakerti fűszer Németországban a petrezselyem, melyből a háztartások csaknem kétszer annyit vásároltak, mint a második helyezett bazsalikomból.

Agrárium 2023 konferencia

Az évkezdet egyik legfontosabb rendezvénye Kecskeméten: a konferencia célja, hogy bemutassa azokat a legjelentősebb támogatási, jogszabályi, finanszírozási, piaci, innovációs és gépesítési változásokat, amelyek alapvetően meghatározhatják az ágazati vállalkozások 2023-as tevékenységét. Minden hazai agrárszereplőnek elengedhetetlen információs forrás!

A felmérés adatai szerint az utóbbi öt évben, 2017 és 2021 között a német háztartások éves fűszerhasználata folyamatosan nőtt, 0,35-ről 0,4 kg-ra (ami 100 háztartásonként 35,1 ill. 40 kg/éves fogyasztást jelent az AMI által használt mértékegységben kifejezve) - írja a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács. A legnépszerűbb konyhakerti fűszer a petrezselyem, melyből a német háztartások csaknem kétszer annyit vásároltak, mint a második helyezett bazsalikomból. Íme a toplista:

  • 13,1 kg/100 háztartás - Petrezselyem
  • 6,5 kg/100 háztartás - Bazsalikom
  • 3,5 kg/100 háztartás - Zsázsa
  • 2,7 kg/100 háztartás - Metélőhagyma (snidling)
  • 2,5 kg/100 háztartás - Menta
  • 2,3 kg/100 háztartás - Kapor
  • 1,3 kg/100 háztartás - Koriander
  • 1,1 kg/100 háztartás - Rozmaring
  • 1,0 kg/100 háztartás - Medvehagyma
  • 0,7 kg/100 háztartás - Kakukkfű

 

Címlapkép: Getty Images
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
KONFERENCIA
Agrárium 2023
A tavasz meghatározó agrárgazdasági eseménye március 21-én Kecskeméten.
EZT OLVASTAD MÁR?