A repce a káposztafélék családjába tartozó, olajos magvú növény. Termesztése Magyarországon egyre nagyobb jelentőséggel bír. Ennek oka a repce sokoldalú felhasználhatóságában rejlik, hiszen értékes élelmiszer- és ipari alapanyagként szolgál.

Lehullt a lepel: váratlan dolog derült ki az étolajról
A kész olaj minőségét nemcsak az alapanyag határozza meg, hanem az is fontos, hogy milyen módszerrel választják el az olajat a növényi szövetektől.










