Kecskés Gábor, az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke a Bugyin tartott sajtóeseményen elmondta: ma Magyarországon szinte kizárólag étkezési burgonyát termesztenek, azonban a termőterület az elmúlt években jelentősen csökkent, jelenleg mintegy 5065 hektáron folyik termesztés. Hozzátette, hogy az ágazatot az elmúlt időszakban különösen megviselte az árstop és az árrésstop, ezért a termelők várják ezek kivezetését.
Lerántották a leplet a magyar boltokról: ezt sokan nem hitték volna
Az éghajlatváltozás is komoly kihívást jelent. A burgonya a hűvösebb, csapadékosabb időjárást kedveli, miközben jelenleg több mint egy évnyi csapadék hiányzik a talajból. Öntözés nélkül ma már szinte lehetetlen eredményesen termeszteni ezt a növényt, ami jelentős többletköltséget ró a gazdákra. Az extrém időjárás ráadásul a termés minőségére is hatással van, miközben a növényvédő szerek hatóanyag-választéka is folyamatosan szűkül
- emelte ki a szakember. Kecskés Gábor arra is felhívta a figyelmet, hogy a fogyasztóknak érdemes elfogadóbbnak lenniük a zöldségek külső megjelenésével kapcsolatban:
Előfordulhat, hogy egy burgonya nem tökéletes küllemű, de ettől még kiváló beltartalmi értékekkel rendelkezik. Mindemellett érdemes a lakóhelyünkhöz közel megtermelt zöldségeket és gyümölcsöket választani, hiszen ezek táplálkozás-élettani és fenntarthatósági szempontból is előnyösebbek.
Ezért lesz ízetlen, keserű a zöldség a kertedben: ezt rengetegen elrontják
A szövetség pedig arra kéri az áruházakat, hogy ameddig rendelkezésre áll elegendő hazai termés, részesítsék előnyben a magyar burgonya értékesítését. A vásárlókat pedig arra biztatják, hogy magyar termékeket válasszanak, hiszen ezzel nemcsak a hazai gazdálkodókat és a vidéki munkahelyeket támogatják, hanem hozzájárulnak a magyar élelmiszer-ellátás biztonságához és a következő generációk jövőjéhez is.
