Az élelmiszer-allergének kezelésében egyre inkább a tudományosan megalapozott, kockázatalapú megközelítés kerül előtérbe.
A globális mezőgazdasági termelés az 1980-as évek óta meghaladja a fogyasztás és a népességnövekedés ütemét.
Három és fél éve nem látott szintre emelkedtek júliusban a globális élelmiszerárak a FAO adatai szerint.
A Homokhátságon lassan eltűnik a kukorica a szántóföldekről, mivel a tartós aszály miatt drasztikusan visszaesett a hozama.
A növényi olajok, így az olívaolaj ára egy ideje már folyamatosan emelkedő tendenciát mutat.
Éppen a jó minőségű, egészséges élelmiszert a legnehezebb megfizetni - ma az elhízás már nagyobb gond, mint az éhezés.
Egyre nagyobb problémát jelent Indiában is az afrikai sertéspestis vírus terjedése.
A gázai mezőgazdasági termelők a 2026-os ültetési szezonban próbálják meg újraindítani a földek megművelését.
ENSZ tanulmány vizsgálta a globális kávé-, kakaó- és tea-piacokat és szakpolitikai ajánlásokat téve a rendszerszintű problémákra.
Egy nemzetközi kutatócsoport szerint drasztikusan leromolhat a magyar földek termőképessége 2100-ra.
Új FAO jelentés látott napvilágot a mezőgazdasági termékpiacokról és az azokat ért sokkhatásokról.
Csökkent az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének élelmiszerár-indexe a széttartó alapanyagárak mellett.
Visszaszorulóban az éhezés Európa és Közép-Ázsia országaiban, de az egészséges étrend továbbra sem elérhető közel 60 millió ember számára.
Egy rendkívül erős El Niño jelenség van kibontakozóban, méghozzá a globális élelmezés-biztonság szempontjából kritikus időszakban.
Kijöttek a friss adatok: több halat termelünk akvakultúrában, mint amennyit halászunk
A közelgő szuper El Niño időszak komolyan veszélyeztetheti a Föld élelmiszer-termelését.
A korai fellépés a szélsőséges időjárás hatásaival szemben 22 magas kockázatú országban segít megvédeni az életeket.
A 2025/26-os gazdasági évben a globális gabonafogyasztás 2952 millió tonnára becsülhető, ami 2,7 %-os növekedést jelent az előző évhez képest.
Egy apróság is elég lehet ahhoz, hogy az élelmiszer ne táplálékot, hanem veszélyt jelentsen.
Várhatóan két százalékkal fog csökkenni a globális gabonatermés a 2026/27-es szezonban.
Augusztusban a kiskert növényeinek egy része már túl van a legszebb időszakán, sok faj képes még a megújulásra.
Az idei év ismét megmutatta, hogy a korábban bevált technológiák egy része egyszerűen már nem működik a megváltozott időjárási körülmények között.
A költségvetés, az emberi egészség és az élővilág szempontjából is lenne kedvezőbb alternatíva.
Bár a repcemag termelői ára csökkent augusztus első hetében az előző évhez képest, az ipari napraforgómagé növekedett.
Néhány évvel ezelőtt még viszonylag ritkán találkoztunk velük, de mostanában szinte nincs olyan veteményes, ahol nyár végére ne bukkannának fel.
