A Mercosur-országok patthelyzetbe kerültek az EU-s húskvóták felosztása miatt.
A McDonald's a csirkehús felé igyekszik eltolni termékkínálatát, ugyanis 2030-ig további 1,5 százalékponttal növelné részesedését a globális csirkepiacon.
A nehézségek miatt sorra zárnak be a hagyományos hentesüzletek, és a hivatalos szakmai utánpótlás is gondokkal küzd.
Manapság már ritka, ha ez a marhahús-rész kerül az asztalra, pedig tökéletes vasárnapi fogás készíthető belőle.
Táplálkozási szempontból nincs olyan, hogy „legegészségesebb hús”, mindnek van olyan tulajdonsága, amely miatt értékes lehet az étrendben.
A tavalyi év azonos időszakához képest jelentősen csökkent a baromfihús ára az idei év első harminchét hetében Magyarországon.
Az Európai Bizottság auditja súlyos hiányosságokat tárt fel Thaiföld baromfiexport-ellenőrzési és tanúsítási rendszerében.
Öt európai ország online élelmiszerárait hasonlították össze a Kifli-csoport webshopjaiban.
Ha nem sikerül megfékezni az afrikai sertéspestis terjedését, az katasztrofális hatással járhat a magyar húsiparra.
Gyrost és húspogácsát is előállító üzemet ellenőrzött a Nébih, felfüggesztették a működését.
Módosulhatnak a háziasított patás állatok húsának fagyasztására vonatkozó szabályok.
Miközben a magyarok évente átlagosan mindössze 10-20 dekagramm vadhúst fogyasztanak, a hazai feldolgozás jelentős része külföldön talál gazdára.
A közhiedelemmel ellentétben a Z generáció tagjai rendszeresen főznek magukra, túlnyomó többségük fogyaszt húst, a fehérje pedig központi szerepet tölt be az étrendjükben.
Az elhúzódó szerbiai aszály jelentősen visszavetette a kukorica- és szójatermést, ami a hús- és tejtermékek áremelkedéséhez vezethet.
Kanadában egyes csirkehústermékek kiskereskedelmi ára jelentősen megemelkedett az idei első félévben.
Oroszország egyre aktívabban terjeszkedik, idén Malajziába és a Fülöp-szigetekre is megérkeztek az első szállítmányok.
Magyarország Európa egyik jelentős nyúlhústermelője, a hazai termelés túlnyomó része mégis külföldön talál gazdára.
Augusztus elejére a tavalyi azonos időszakhoz képest csökkent a sertés- és a csirkehús kiskereskedelmi beszerzési ára.
Brazília 2027-ben még tovább növelné baromfihús-, sertéshús- és tojásexportját is.
Az élelmiszeripar talán még soha nem változott olyan gyorsan, mint napjainkban, a háttérben egészen új technológiák fejlődnek.
Ki fogja ellátni a térségi feladatokat?
Ha egy növényt korábban már ért egy károsodást még nem okozó stresszhatás, egy későbbi hasonló stresszre sokszor gyorsabban és hatékonyabban reagál.
Orbán Gábort, a Hungaria Agro ügyvezetőjét kérdeztük.
Ahol néhány évtizede még víz állt, ma kiszáradt meder vagy száraz fű maradt a Homokhátságon.
Nagyon fontos határidőre figyelmezteti a gazdálkodókat a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.
