Élelmiszer | 2026. február 6. 13:03
Sokkoló információk érkeztek a kávéról: ezt jobb, ha mindenki tudja
A legnagyobb exportőr, Brazília termése jelentősen nő az idei évben tavalyhoz képest.
2026. március 10. kedd Ildikó
A legnagyobb exportőr, Brazília termése jelentősen nő az idei évben tavalyhoz képest.
A kávé világpiaci ára 2025-ben rekordmagasságba emelkedett, és a szakértők szerint ez a tendencia tartós maradhat.
Nem lesznek könnyűek a reggelek Amerikában - továbbra is magas szinten a kávé ára.
Egyre több termelő kezd átállni a korábban alacsonyabb minőségűnek tartott robusta termelésére Brazíliában.
A Nescafé 2024-ben kávéjának 32 százalékát olyan gazdáktól szerezte be, akik regeneratív mezőgazdasági gyakorlatokat alkalmaznak.
Donald Trump amerikai elnök augusztusban 50 százalékos vámot vetett ki a brazil árukra.
Miközben Kenya világhírű teatermelőként az exportlisták élén szerepel, kávéágazata súlyos kihívásokkal küzd az alacsony hozzáadott érték és a klímaváltozás miatt.
A klímaváltozás és az aszály miatt Brazíliában átalakulóban van a kávétermesztés.
Uganda kivitele jelentősen, 27,9 százalékkal nőtt februárban az előző év azonos időszakához képest.
A kedvezőtlen időjárás miatt sosem látott magasságban a kávébab ára, a kávé exportpiaci ára tovább emelkedhet idén.
A New York-i kávé határidős jegyzései új történelmi csúcsra emelkedtek hétfőn az ICE tőzsdén.
Az egekbe szökött kávéárak miatt egyes cégek a helyi piacon az úgynevezett "hamis kávé" kínálatának bővítésére kényszerülnek.
2050-re odalehet a kávétermesztésre használt területek fele, de még nincs minden veszve.
Erőteljesen emelkedő árak és gyenge termés jellemzik idén a kávépiacot, ami a fogyasztói árakra is hatással lehet.
Masszív bővülés előtt áll a kávépiac, de a termelés alapjai kerülnek veszélybe a klímaváltozás miatt.
A Nestlé kénytelen árat emelni és a csomagolást csökkenteni a kávépiaci kihívások miatt.
A klímaváltozás különösen az érzékenyebb arabica fajtákat veszélyezteti, a robusta jobban ellenáll a szélsőséges időjárási viszonyoknak.
A legújabb trend szerelmesei már nem csak kávébabból készítik el kedvenc italukat.
Az időjárási előrejelzések szerint a következő vietnámi szüret sem tudja majd pótolni a fogyatkozó robusta készleteket.
Bárhogy is alakul a betakarítás, már szinte biztos, hogy a kávé ára világszerte emelkedni fog.
Komoly figyelmeztetést kaptak a magyar termelők, ugyanakkor alapjaiban nem rengett meg az ágazat.
A magyar élelmiszeripar előtt komoly lehetőségek állnak, ugyanakkor számos kihívással is szembe kell néznie.
Jelentős piaci bizonytalanság jellemzi jelenleg a mezőgazdaság több fontos ágazatát is.
A mezőgazdaság nagy előnye a gazdaság többi szegmensével szemben, hogy az ágazat mögött még mindig ott az uniós támogatási rendszer.
A termelőknek, kereskedőknek fel kell arra készülniük, hogy bármikor történhet valami, ami felülírja a terveket.
Az aszályos időjárás miatt miatt a termelők figyelme az olyan technológiák felé fordul, mely során a növény gyökereinek erőteljes fejlődésével a kezelt növények tápanyagfelvétele növelhető és így vízhiányos körülmények között is megfelelő termést hozhatnak.
