Domokos Zsolt az Agrárszektornak beszélt a Cserpes megvásárlásáról, az ebben rejlő lehetőségekről és a tejfeldolgozás kihívásairól.
Hosszú stagnálás után átrendeződés indult az ukrán sajtpiacon, ugyanis az import visszaesett, a hazai gyártók pedig hosszú idő után először emeltek árat.
Az országban tapasztalható nehézségek ellenére is jelentős mértékben bővült a görög sajtok exportja.
A teljes amerikai tejtermékpiac értékének mintegy egynegyedét a sajtok fogyasztása adja.
Komoly kihívásokkal telt az elmúlt egy év a tejipar számára, az EU-ban a növekvő tejtermelést jelentős árkorrekció követte, miközben a késztermékek ára is visszaesett.
Az elhúzódó szerbiai aszály jelentősen visszavetette a kukorica- és szójatermést, ami a hús- és tejtermékek áremelkedéséhez vezethet.
Valamelyest emelkedett az élelmiszer-alapanyagok világpiaci árainak referenciaindexe augusztusban.
A legfrissebb jelentések szerint az ukrán tejipar lehet a szomszédban dúló háború legújabb áldozata.
Az Egyesült Államok álláspontja szerint a parmezán, a feta és a manchego köznevesült elnevezések, amelyeket bárki szabadon használhat.
Az elmúlt időszakban meglepően alakultak a magyar boltokban az egyes tejtermékek árai.
Visszahívták a Lidl népszerű proteines pudingját, mivel fertőző baktériumot találtak benne.
A Cserpes Sajtműhely Élelmiszeripari Kft. 100 százalékát felvásárolta a szintén sajtgyártással foglalkozó magyar családi tulajdonban lévő cég.
Élelmezési rendszerünk válságban van, a részmegoldások ideje lejárt a szakértők szerint.
Szerda éjféltől újabb 50 százalékos amerikai vámok léphetnek életbe számos kanadai termékre.
Elképesztő eredményekre jutott a Readingi Egyetem kutatócsoportja a sajtokat vizsgálva.
Három és fél éve nem látott szintre emelkedtek júliusban a globális élelmiszerárak a FAO adatai szerint.
Alapélelmiszer lehet, amit korábban sokan nem engedhettek meg maguknak Magyarországon.
Az elmúlt időszakban jelentős árcsökkenés volt megfigyelhető a magyar boltokban a tejtermékeknél.
Bár az emberiség már évezredek óta fogyasztja a tehéntejet, még ma is folyamatosan kutatják a tulajdonságait.
Csökkent az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének élelmiszerár-indexe a széttartó alapanyagárak mellett.
A vízhiány és a szűkülő horgásztavi piac mellett az export jelenthet megoldást.
Jelentős mértékben nőtt az import tojás mennyisége az Európai Unióban az év első felében.
A 2022-es "történelmi" aszály után azt hittük, ennél rosszabb nem jöhet – aztán jött 2026.
A kutatók először készítettek globális térképet különleges gombahálózatokról, amelyek védelme a jövőben a természetvédelem egyik fontos feladatává válhat.
A Jammertal Borbirtok vezető szőlésze szerint idén először látványos aszálytünetek jelentek meg a szőlőn is - a bor azonban így is kiváló lehet.
