Csodálatos illata mellett számos jótékony hatása ismert a most nyíló bodzavirágnak, üdítőitalként és szörpként pedig rengeteget fogyasztottunk belőle gyerekkorunkban is. De a bodzavirág ennél jóval többet tud, igazi csodaszer, rengeteg...
A medvehagyma szezonja már lecsengett, viszont hamarosan nyílik az akác és a bodza, de addig sem maradunk tétlenül, hiszen javában rügyezik a fenyő! Megéri kimenni az erdőbe, és szedni egy szép nagy kosárral. Igaz, nem olyan nagy öröm...
Fiatalon remek sütnivaló zöldség, megszárítva pedig első osztályú mosogatószivacs készíthető belőle: ez a luffatök, ami bár Ázsiában őshonos, nálunk is remekül megél, és terem is szépen a háztáji kertekben. Könnyen termeszthetjük...
Rendszeresen beszámolnak arról, hogy országszerte zajlanak jelentős haltelepítések, idén pedig rekordszámú halmennyiséggel gazdagodnak a magyar tavak. A halgazdaságok számára viszont továbbra is rossz hír, hogy az egy főre jutó halfogyasztás...
Ezen a héten kerül nagyobb mennyiségben a hazai friss spárga a piacokra, üzletekbe – derült ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) körképéből. A magyar spárga kiváló minőségű, nagyrészt külföldre – Németországba, Ausztriába...
Lassan érkezik a tél és a tarka levelek is eltűnnek és csak az örökzöldek színesítik kicsit a tájat. Az erdő és a kert legszebb díszei lehetnek ebben az időszakban a fenyők, amik valójában sokkal értékesebb kincsek, mint gondolnánk....
Az őszi-téli időszakban jobban oda kell figyelnünk egészségünkre, a betegségek megelőzésére. Különösen igaz ez most, a koronavírus-járvány idején, amikor az optimálisan működő, erős immunrendszer nem pusztán egészségünk megőrzésének...
Sokak számára ismerősen csengő mondat, miszerint mindennap egy alma az orvost távol tartja. E népi bölcsesség mintájára az időközben felfedezett számtalan más „csodatévő” superfood is megérdemelne egy-egy jól csengő szólást....
"Minden nap egy alma az orvost távol tartja." Mindannyian hallottuk már ezt a népi bölcsességet az almával kapcsolatban, de vajon mennyi az igazságtartalma? Az Európai Friss Kalandok program utánajárt az alma ókor óta ismert egészségmegőrző...
Előre csomagolt sárgarépákat vizsgált a legújabb Szupermenta teszt során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hivatal szakemberei összesen 11 terméket ellenőriztek, amelyek között 8 magyar, egy holland, egy olasz és...
