Élelmiszer | 2025. június 6. 06:03
Színt vallott a magyar borász: a talpon maradás most a legnagyobb cél
Nem fest jól a hazai borágazat, egyre több termelő kerülhet bajba Magyarországon.
2026. április 28. kedd Valéria
Nem fest jól a hazai borágazat, egyre több termelő kerülhet bajba Magyarországon.
A magyar gin iránti kereslet folyamatosan növekszik, és a fogyasztók egyre inkább keresik a hazai, minőségi gin termékeket.
Több mint 460 liter illegális pálinkát és több száz doboz cigarettát találtak egy háznál.
A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes termékek felé tolódik el a szakemberek szerint.
Jó cél a felelős borfogyasztás, de hosszú út vezet oda - Zacher kontra Rókusfalvy az Alapvetés podcastban.
Az elmúlt két évben jelentősen nőtt az alkalmi borfogyasztók aránya a 18-40 éves korosztály körében.
Egy térségben már bevezettek korlátozást, azóta csökkent az alkoholfogyasztás, kevesebb a rendbontás és a verekedés.
Az európai alkoholgyártók, különösen a bortermelők számára komoly kihívást jelenthet Donald Trump amerikai elnök áprilisra tervezett 200 százalékos vámtarifa-emelése.
A Campari olasz szeszesital-gyártó csoport figyelmeztető jelzést adott ki az amerikai vámok lehetséges negatív hatásairól.
Trendforduló van folyamatban, már másképp gondol az alkoholmentes italokra a Z generáció.
A sörgyártás mellékterméke új lehetőségeket nyit az élelmiszeriparban és az anyagtudományban.
2025. február 1-jétől az Egyesült Királyságban jelentős változások lépnek életbe az alkoholos italok jövedéki adózásában.
Évről évre bővülnek a piaci lehetőségek a viszonylag újnak számító alkoholmentes kategóriában.
Bár egyre elfogadottabbak az alkoholmentes sörök, azért társaságban még nem illik beszélni se róluk.
Az Agárdi Pálinkafőzde a megnövekedett fogyasztó igényre válaszul első között készített hazai, minőségi vermutot.
Szabó László, az Agárdi Pálinkafőzde társtulajdonosa szerit jelentősen megnőtt a különböző alkoholos italok alkoholmentes változatai iránti kereslet.
A brit adójogszabályok változására reagálva csökken a sörök alkoholtartalma - a fogyasztók nemtetszésüknek adtak hangot.
Latorcai Csaba szerint a pálinkafőzés a nemzeti kultúra szerves része.
A tavalyinál várhatóan 16%-kal kisebb termés ellenére sem állapítható meg egyértelmű ártrend, de az alkoholgyártásra szánt szilva iránt igen nagy a kereslet.
Terítéken a világ tömény italai a pálinkától a konyakon át a grappáig és a keserűkig.
Bár a télből még egészen jól jöttek ki a magyar méhészek, a mostani aszályos időszak számukra is egyre nagyobb problémát jelent.
A kiskerti növénytermesztés egyik legkritikusabb szakasza a vetés és az azt követő gondozás.
A szakértő szerint több régi cég is eltűnhet a magyar gabonapiacról, a helyüket pedig új szereplők tölthetik be.
A gyümölcs teljes sárgulását utóéréssel, gyakran etilén gáz alkalmazásával érik el.
A megunt hobbiállatokat sokan szélnek eresztik, de bele se gondolnak, mit okoznak ezzel.
A szántóföldi növénytermesztés kihívásaira keresi az ország a választ. Egyértelmű a szakmában, hogy a minőség fokozására ma már nem a piaci előny megszerzése miatt szükséges, hanem létkérés.
A kritikus fenológiai időszakokban végzett, jól megválasztott kezelések a termés mennyiségét és minőségét is alapvetően befolyásolják.
A peronoszpóra a szőlő egyik meghatározó gombabetegsége. A fertőzésnek kedvező helyzetben és megfelelő védelem nélkül károsítása nyomán akár 80–100%-os lomb- és fürtkár is kialakulhat.
Újraindulhatnak az elhalasztott agrárberuházások: a pályázati források és a napelemes acélépítés kombinációja hozhat fordulatot.
