Svájci élelmiszertudósok kitalálták, hogyan lehet csokoládét készíteni a teljes kakaótermés felhasználásával, ráadásul cukor nélkül.
Rengeteg élelmiszer címkéje változik meg hamarosan, új jelölések jönnek a méznél, a lekvároknál és a gyümölcsleveknél.
A nyugati piacon egyre drágább a hagyományos méz, a méhekkel készített méz drága kézműves különlegességé válhat.
Egyre több termékben találhatók a cukor helyett más alternatív édesítőszerek, melyek fő előnye, hogy az ezekkel készült élelmiszerek kalóriatartalma alacsonyabb.
December 18-ig fogadja a mintákat a Nébih borászati laboratóriuma, ezt követően január 3-tól várja majd ügyfeleit.
A csökkentett kalóriatartalmú és kalóriamentes italok aránya 23 százalékról 62 százalékra emelkedett az alkoholmentes italkategórián belül.
Ma egyetlen cukorgyár működik itthon, Kaposváron, ez látja el a hazai keresletet és termel exportra - támogatás nélkül már nem éri meg a cukorrépa termesztése.
A kereskedelmi forgalomban kapható burgonyák tulajdonságait vizsgálták a Nébih szakemberei.
Már régóta sejtették.
Milyen az igazán jó virágméz?
Megérkezett az IberPlum szilva-kajszi hibrid.
Idén is megkezdődött az átfogó szüreti mustfok ellenőrzés.
1889-ben palackozták a két tokaji esszenciát, melyek kalapács alá kerülnek.
Hatalmas siker.
Horvátországi gyárakba is szállítanak cukorrépát a gazdák.
Újjáéledhet egy százarcú legenda.
Cukortartalom-mérést is végeznek majd a Debreceni Egyetemen.
Rekordáron kelt el a Ruby Roman nevű fajta egy japán árverésen.
Két termékben is sok akrilamidot talált a Nébih.
A csemegekukorica 95 százalékát exportáljuk.
A Copa-Cogeca főtitkár-helyettese szerint az élelmiszertermelésnek a jelentőségéhez méltó figyelmet kellene kapnia, a Mercosur-egyezményt pedig továbbra is ellenzik.
Visszatekintés az első Agrárszektor konferenciára: megújuló KAP, földtörvény és parázs viták 2013-ban.
A fekete fügelégynek menő neve van, de lesz baja a kártevővel bőven a magyaroknak.
Számtalan tagállam küzd a KAP támogatásainak kifizetésével az ökológiai termelésre áttérő gazdaságok számára.
Elkaszálta a sokat vitatott jogszabályt az Európai Unió bírósága, versenyellenesnek minősítve az árstopot.
Ha az aratás utáni időszak száraz, az árvakelések zöme elfekszik a talajban, majd ősszel az esők hatására tömegesen megjelenik a repcevetésekbe