Az olaszországi Emilia-Romagna tartományban tapasztalható rekordmagas hőhullámok komoly kihívás elé állítják a Parmigiano Reggiano sajt termelőit.
A legfontosabb szempontokat Szűcs Endre, a bedrock.farm ügyvezető igazgatója mutatta be a Metszetnek.
Májusban az euróban számolt export 7,4 százalékkal, az import 6,3 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest.
A nemzetközi energiapolitikai helyzet javulásával indokolt az üzemanyagokra vonatkozó hatósági árak megszüntetése.
Az Európai Bizottság jelentősen emelné a krízisalap összegét, hogy enyhítse a műtrágyaárak emelkedésének hatásait.
Miközben Magyarország lakossága évtizedek óta csökken, a beépített területek folyamatosan terjeszkednek.
Országosan összesen 12 ezer hektárnyi korábban már használt, alulhasznosított vagy leromlott állapotú fejlesztési területet tartanak nyilván.
Áprilishoz viszonyítva az élelmiszerek ára átlagosan 0,3 százalékkal a vendéglátási szolgáltatások nélkül 0,6 százalékkal csökkent.
Sarusi-Molnár Andrea szerint a valódi optimumot több tényező együttese határozza meg.
Hosszabb távon talán több mindent, rövid távon azonban érdemit semmiképpen.
Idén nyáron a hazai büfékben és cukrászdákban is drágul a fagylalt és a lángos is.
A természetes vizekbe visszaengedett szennyvíz minősége nagyon szabályozott, és a tisztítási technológiák az elmúlt évtizedek alatt sokat fejlődtek.
A Metszet rovat kérdésére Tölgyesi Csaba ökológus, a Szegedi Tudományegyetem docense válaszolt.
Sokszor értetlenül állnak a polcok előtt: hogyan lehetséges, hogy egy kilogramm sertéshús olykor olcsóbb, mint egy kilogramm paprika.
Bjorn Lomborg írása.
Az Alapvetés podcast eheti műsorában a magyar állattenyésztést érintő kihívásokról beszélgetünk.
A közel-keleti válság elhúzódása egyre komolyabb bizonytalanságot okoz a holland kertészeti ágazatban.
A fejlődéséhez nemcsak támogatásokra, hanem hosszú távú stratégiára, együttműködésre és erősebb országimázsra is szükség van az élelmiszeriparban.
Kinevezte a közigazgatási államtitkárokat Sulyok Tamás államfő, az erről szóló határozat a Magyar Közlönyben jelent meg.
Áprilisban jelentősen emelkedtek a csomagolópapír-árak Európában, amire a nagy gyártók áremeléssel reagáltak.
Az idei év ismét megmutatta, hogy a korábban bevált technológiák egy része egyszerűen már nem működik a megváltozott időjárási körülmények között.
A költségvetés, az emberi egészség és az élővilág szempontjából is lenne kedvezőbb alternatíva.
Néhány évvel ezelőtt még viszonylag ritkán találkoztunk velük, de mostanában szinte nincs olyan veteményes, ahol nyár végére ne bukkannának fel.
Bár a repcemag termelői ára csökkent augusztus első hetében az előző évhez képest, az ipari napraforgómagé növekedett.
A vízhiány miatt a halgazdaságok már nem tudják újratölteni a korábban karbantartás miatt lecsapolt tavaikat.
