Az ecet az egyik legrégebben ismert és leggyakrabban használt élelmiszer-adalékanyag, egy egész iparág épül rá.
A fermentálás, vagyis erjesztés igazi reneszánszát éli: egyre többen készítenek otthon savanyú káposztát, kimchit vagy éppen cékla kvászt.
Megvolt a 2022. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjátadója.
Hatalmas fejlesztést hajtott végre a Bock Borászat Kft.
Íme a legfőbb tudnivalók a pincéről és a legfontosabb berendezésekről.
Új tanulmány jelent meg a kínai sörkészítésről.
Egyre népszerűbb a magyarok körében az almabor.
Fűzfát használnak a biogáz előállítására a Szegedi Tudományegyetem kutatói.
Fontos kérdéseket jártak körül a szakértők.
A létesítményeket a tokaji borvidéken húzták fel.
A ciroknak van helye a hazai takarmányozásban, de tudni kell vele bánni
Pálinkakészítéssel kezdődik az idei "Tanuljunk együtt!".
Így kerülheted el az otthoni párlat-baleseteket.
Látványosan a minőség felé tolódik el a magyar kereslet.
Most mindenre fény derül.
Az elmúlt években egyre nehezebb úgy megtermelni és értékesíteni a búzát, hogy abból a gazdaság számára érdemi nyereség maradjon.
A Tej Terméktanács szerint a következő 6-9 hónapban nem várható érdemi javulás az ágazat helyzetében.
A szilvabarack, szedermálna és josta olyan növények, amelyek több faj előnyeit egyesítik.
A világ egyik legjelentősebb természetfotós versenyére, a GDT-re több mint 26 ezer nevezés érkezett.
Elképesztő viselkedést figyeltek meg, ilyet korábban még soha nem dokumentáltak a kutatók.
Nem kell többé bízni a hűtőrács mögé dugott műanyag sípokban.
