Milyen tulajdonságok és előállítási paraméterek függvénye, hogy mennyire kenhető a vaj?
Az állati tejből származó vaj készítése és fogyasztása egyidős lehet az emberi civilizációkkal.
A nyers tejnek számos eljáráson kell átesnie, mire vajként az asztalunkra kerülhet.
Az FDA szerint habár valóban kimutatták a H5N1 madárinfluenza vírusrészecskéit a boltokban kapható tejben, a tej továbbra is fogyasztható.
Hőkezeléssel tartósíthatunk és fertőtleníthetünk, célja, hogy a mikrobiológiai aktivitás gyakorlatilag megszűnjön, ellenkező esetben a termék megromlik.
Úgy tűnik, beindul a tejpiacon is a drágulás.
Ilyet még nem láttál!
Egy új technológiával akár 60 napig friss maradhat a tej hőkezelés nélkül is.
Át kell gondolni a termékpályákat és a gazdák felelősségét is - az új miniszter az Agrárszektornak adta az első nagy interjút.
2024-ben jelentősen visszaesett az Európai Unióba beáramló ukrán mezőgazdasági termékek aránya.
Egyre több gazda érzi úgy Magyarországon, hogy hiába az esetleges jó terméseredmény, a mezőgazdaság ma már alig termel valódi nyereséget.
2024-ben indult el az Agrofuture Konferencia, amely a hazai mezőgazdaságot és élelmiszeripart meghatározó aktuális és jövőbeli trendekre koncentrál.
Változó ízléssel és súlyos növényvédelmi problémákkal küzd a magyar borágazat, de mi lehet a kiút?
A Portfolio Agrárium 2026 konferencián bemutatott előadás szerint a Hetech innovációja új szintre emeli a gabonaszárítás hatékonyságát és minőségét a konvencionális és a precíziós gazdálkodásban egyaránt.
Az aszályos időjárás miatt napraforgó kelések igen heterogének. Van négy leveles és szikleveles napraforgó is. Ez megnehezíti a gyomirtások tervezesét és ezt a helyzetet az esetleges fitotoxikus tünetek tovább fokozhatják.
A modern kertápoláshoz most ajándék is jár
