A gyors szeletelt szárításban óriási lehetőségek rejlenek a húsfeldolgozás során.
A Felelős Élelmiszergyártók Szövetsége szakmai párbeszédet kezdeményez az új kormányzattal.
Egy olasz kutatócsoport friss tanulmányában a sörgyártás melléktermékeit vizsgálták kozmetikai hatóanyagként.
Hazánk kiváló minőségű, magasan feldolgozott termékekkel a világpiacon is sikeres lehet.
Új szintre lépett az Európai Unió a világpiac csataterén, de mi lesz így a termelőkkel?
Január végén négy rendelet jelent meg az élelmiszerekben felhasználható anyagok engedélyezésével kapcsolatban.
Mit kell tudni a funkcionális élelmiszerekről és az egészségre vonatkozó állításokról az EU-ban.
Az élelmiszer-kiskereskedelem az árrésstop árnyékában is átlag feletti bővülést ért el, miközben a kisboltok száma tovább csökkent.
Közleményt adott ki a Felelős Élelmiszergyártók Szövetsége, amelyben EPR-díjak további emelésének hatásáról írnak.
A rövid ellátási láncok megkerülhetetlen szereplői a jövő élelmiszer-termelésének.
A tranzakció révén az indiai élelmiszeripari óriásvállalat jelentősen megerősíti európai piaci pozícióját.
Sütőipari üzemet függesztett fel a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Tiszavasváriban.
Az élelmiszer-kiskereskedelem 76 százalékát adó élelmiszer jellegű vegyes üzletek értékesítési volumene 3,9 százalékkal növekedett.
A jövő szempontjából elengedhetetlen a vízmegtartás és a klímaváltozáshoz való alkalmazkodás is.
Gyakorlati útmutatót adott ki a füstaromák kivezetésével kapcsolatban az Európai Bizottság.
Az élelmiszer- és élelmiszer jellegű vegyes üzletekben 2,3, a nem élelmiszer-kiskereskedelemben 2,9 százalékkal bővült az értékesítés.
A pápai cég drámai számai mellett a többi húsipari vállalat megnyugtató eredményeket közölt, a Gyulahús pedig sokat javított a korábbiakhoz képest.
Míg az automatizálás a gyártás folyamatát segítette, az AI a stratégiát teszi hatékonyabbá, a jövő előrejelzését ígéri az élelmiszeriparnak is.
Több mint 6,7 milliárdos pluszban zárta a tavalyi évet a szegedi húsipari vállalat, a nagyja a pénzügyi műveletekből származik.
Gyuricza Csaba: Világossá vált, hogy a korábbi fejlődési pálya újragondolására van szükség.
A KITE cégcsoportnak voltak olyan tagjai, amelyek javítani tudtak az adózott eredményükön.
Egyes hazai borvidékeken javulnak a szőlő érési feltételei, a szélsőséges időjárás és az aranyszínű sárgaság azonban egyre nagyobb kockázatot jelentenek.
Feldman Zsolt: A szántóföldi növénytermesztés jövedelmezőségének visszaszerzése kulcskérdés a magyar mezőgazdaság számára.
A vaddisznóállomány gyérítése az M1 és M3 autópályák nyomvonalától számított 10 km-es sávra is kiterjed.
A miniszter hangsúlyozta: nem a katonák, hanem a honvédségi állományban lévő vadászok bevonása kerülhet szóba - tervben van új országrészek mentesítése is.
A kullancsok jelenléte ma már nemcsak az erdőkben, hanem kertekben, parkokban és játszótereken is veszélyt jelenthet.
