EXTRA EARLY BIRD ár a Portfolio Agrárium 2026 konferencián!
A márciusi Agrárium 2026 Konferencia tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozása, a termelőket kiszolgáló inputszektor, az élelmiszeripari és élelmiszerkereskedelmi társaságok, illetve a szakmai, érdekképviseleti és államigazgatási szervezetek számára.
Csoportos kedvezmények már 2 főtől: 2 fő jelnetkezése esetén, 10%, 3 fő estén 15%, 4 vagy több fő jelentkezése esetén 20% kedvezmény! A kistermelők és fiatal gazdák pedig most 30.000 Ft + áfa összegért vehetnek részt a tavasz meghatározó agrárgazdasági eseményén!
Az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kapnak azok az élelmiszerek, amelyek nemcsak táplálnak, hanem valamilyen plusz élettani hatást is ígérnek, például támogatják az immunrendszert vagy a bélflóra egyensúlyát. Ezeket a termékeket a szakmai nyelvben gyakran „funkcionális élelmiszereknek” nevezik, de az Európai Unióban jelenleg nincs hivatalos jogi kategóriájuk.
Az uniós szabályozás a tápanyag- és egészségre vonatkozó állításokat szabályozza, amelyeket az EFSA tudományos értékelése és az Európai Bizottság döntése hagy jóvá. Az állítások használata csak a jóváhagyott listán szereplő szövegek és feltételek szerint lehetséges, a dokumentáció és a tudományos alátámasztás kulcsfontosságú. Az új állítások engedélyezése hosszadalmas és bizonytalan folyamat, de például a friss zöld kivi az első gyümölcs, amely ilyen jóváhagyást kapott az Unióban. A gyártóknak biztosítaniuk kell az összetevők stabilitását, a gyártási folyamat megfelelőségét, valamint a kommunikáció pontosságát a csomagoláson és reklámokban.
A szabályozás szigorú, ugyanakkor versenyelőnyt kínál azoknak, akik hitelesen és tudományosan alátámasztva kommunikálják termékeik előnyeit. A siker kulcsa nem a „funkcionális” elnevezés, hanem az uniós állításrendszernek való megfelelés és a fogyasztói bizalom építése. A funkcionális élelmiszerek elismertetével kapcsolatban további információk ezen a linken találhatók.
