Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
Beállt a sorba a McDonald's. A nemzetközi gyorséttermi lánc bejelentette, hogy hamarosan megjelennek az étlapjain a növényi alapú hamburgerek. A termékeket a vegán élelmiszerekkel foglalkozó amerikai Beyond Meat céggel együttműködve alkották meg, és Kanadában tesztelték le először, írta meg a FarmingUK.
A növényi alapú burgerek 2021-ben lesznek kaphatóak a McDonald's éttermekben, és a cég tervei szerint nem sokkal később piacra dobják majd a csirkét helyettesítő szendvicseket is. Ian Borden, a cég nemzetközi igazgatója elmondta, hogy nagyon kíváncsian várják, hogyan fogják fogadni a fogyasztók a McPlant burgereket, ugyanis a McDonald's úgy érzi, hogy kipróbált, ízletes termékekkel fog bővülni a kínálatuk. A McDonald's és a Beyond Meat kanadai együttműködése ellenére még nem lehet biztosan tudni, hogy a nagy étteremlánc melyik beszállítót fogja választani a növényi alapú termékeihez.
A cég a húsmentesség felé való elmozdulást a hús egészségre, a környezetre és az állatok jólétére gyakorló hatásával indokolta. Az Európai Parlament amúgy nemrég utasította el azt a javaslatot, amely megtiltotta volna a növényi alapú élelmiszereknek, hogy hústermékekre utaló elnevezéseket használjanak a vegán termékeken.
