Itt a lesújtó igazság: ez áll valójában a brutális élelmiszer-drágulás hátterében

agrarszektor.hu
Vélhetőleg senkinek sem újdonság már az, hogy hétről hétre egyre drágább termékekkel találja magát szembe a polcokon, az élelmiszerárak ugyanis megállíthatatlanul emelkednek. Ez számos tényezőnek köszönhető, a termelői árak például jelentősen megszaladtak a zöldségek és gyümölcsök esetében is, az import dinnyéért is többet kérnek már tavalyhoz képest. Egyúttal a kínálat bővülésével május végére a hazai termesztésű szamóca termelői ára mérséklődött. Igazi árrobbanás tapasztalható a gabonapiacon és az ipari növények esetében is, valamint a hús feldolgozói értékesítési ára is.

Agrárszektor 2022 konferencia

Jövő héten érkezik az idén 10 éves Agrárszektor konferencia, a hazai agrárium kiemelkedő kétnapos szakmai eseménye Siófokon! Gazdálkodók, döntéshozók, véleményformálók, vállalati csúcsvezetők, élelmiszeripari szakértők, államigazgatási topvezetők egy helyen, egy időben az agrárium csúcstalálkozóján! 

Az Agrárközgazdasági Intézet adatai szerint Magyarországon május harmadik hetében az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára tonnája 136 ezer forint volt, ez 88 százalékos emelkedés az egy évvel korábbihoz képest. A takarmánykukorica ára 47 százalékkal emelkedett, tonnánként 121,7 ezer forintba került. Ezzel egy időben az ipari napraforgómag termelői ára (magas olajsavtartalmú napraforgómaggal együtt) - 71 százalékkal magasabb - 281,6 ezer forint/tonna volt, a repcemagé 237,8 ezer forint/tonna, amely 45 százalékos emelkedés. Az olajnövénypiaci jelentés szerint az ipari napraforgómag 2022. 20 hetében meghaladta tonnánként a 281 ezer forintot, egy évvel korábban - mint az AKI táblázata is szemlélteti - 16 588 forint volt. A napraforgó-étolaj kiskereskedelmi beszerzési ára Magyarországon a 20. héten 640 forint volt, szemben a tavaly 421 forinttal - írja a Portfolio

EZ IS ÉRDEKELHET

A full-fat szóját 250,7 ezer forint/tonna áfa és szállítási költség nélküli áron, 66 százalékkal magasabban értékesítették ugyanekkor. A fehér cukor világpiaci ára közel 4%-kal emelkedett a márciusához képest idén áprilisban, így 504 euró/tonna volt. Lassan luxus lesz a hús is: az AKI adataiból kiderült, hogy Magyarországon a fiatal bika termelői ára 940 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2022 májusában, ami mintegy 22 százalékos növekedést jelent 2021 azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. A vágóüsző ára 16, a vágótehéné 37 százalékkal nőtt a vizsgált időszakban. A KSH adatai szerint a marharostélyos fogyasztói ára (3420 forint/kilogramm) 41 százalékkal emelkedett 2022 májusában az egy évvel korábbihoz képest. A jelentés szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 40,4 százalékkal 370 forint/kilogrammra, a vágópulykáé közel 27 százalékkal 487 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első 21 hetében 2021 azonos időszakához képest. Az Európai Bizottság adatai szerint 242 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2022 első huszonegy hetében, ami 24,5 százalékos növekedést jelent az előző évihez viszonyítva. A magyarországi ár 37,7 százalékkal 713 forint/kilogrammra emelkedett ugyanebben az összehasonlításban.

EZ IS ÉRDEKELHET

Kemény árat kell fizetni a csirkéért is

Az AKI adatai azt mutatják, hogy a csirkemell feldolgozói ára 43%-kal emelkedett, így már 1628 forintot kell fizetni kilójáért. A csontos csirkemellfilét sem kerülte el a drágulás, 58,8 százalékkal 1204 forint/kilogrammra nőtt, a csirkemell (összesen) ára csaknem 45 százalékkal 1603 forint/kilogrammra, a csirkecombé pedig 57,5 százalékkal 750 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első huszonegy hetében 2021 azonos időszakához képest. A ketreces tartásból származó tojás csomagolóhelyi értékesítési ára Magyarországon átlagosan május végén darabonként 41,40 forint volt. A mélyalmos tartásból származó tojás pedig 46,88 forint volt az előző évi 28,58 forint után. 

Egekben a zöldségek ára is

Az Agrárközgazdasági Intézet adatai szerint május végén a belpiaci fejes káposzta az egy évvel korábbit 16 százalékkal meghaladó 248 forint/kilogramm heti átlagáron (a primőr és a szabadföldi átlaga) szerepelt a Budapesti Nagybani Piac kínálatában. A belföldi kelkáposztából csak primőr szerepelt a választékban, amelynek a 295 forint/kilogramm leggyakoribb ára 5 százalékkal volt magasabb a 2021. 21. hetinél. Az olaszországi származású kelkáposztát kilogrammonként 388 forint áron, 9 százalékkal alacsonyabb áron értékesítették a vizsgált héten az előző év azonos időszakához képest. A belföldi termesztésű kígyóuborkát az egy évvel ezelőttinél 7 százalékkal magasabb, 400 forint/kilogramm termelői áron kínálták. A berakó/fürtös uborkák ára szintén emelkedett: a 6-9 cm-esek kilogrammonként 6 százalékkal, a 9-14 cm-es méretűek 25 százalékkal, mindkét méretkategóriában 450 forintra. 

EZ IS ÉRDEKELHET

A 21. héten a hazai termesztésű primőr spárgatök 19 százalékkal alacsonyabban került a piac kínálatába, kilója 325 forintért, míg a cukkini kilogrammonként 26 százalékkal magasabb áron, 440 forintért szerepelt a felhozatalban. A Spanyolországból importált cukkini 21. heti ára a belpiacit meghaladóan, csaknem 30 százalékkal, 460 forint/kilogrammra nőtt. A hazai, friss zöldborsó átlagára - a nagyobb piacra lépő mennyiségnek köszönhetően -egy hét alatt csaknem 44 százalékkal 675 forint/kilogrammra csökkent, ami a tavalyi 21. heti leggyakoribb árától is jelentős mértékben elmaradt. A magyar zöldbabot kilogrammonként 2000 forintért kínálták ugyanekkor, ami 5 százalékkal volt magasabb az előző évi azonos hetinél. A belföldi spárga fehér és zöld színű változata egyaránt 1700 forint/kilogramm átlagáron került a Budapesti Nagybani Piac 21. heti kínálatában, és mindkét változat heti átlagára 6 százalékkal emelkedett.

EZ IS ÉRDEKELHET

Van, ami csökkent

A Budapesti Nagybani Piacon az import (spanyolországi) szamóca a 9. héten jelent meg a kínálatban. Az importterméket a magyar szamóca piacra lépéséig (13. hét) az előző évihez képest 3 százalékkal magasabb nagykereskedelmi áron (1690 forint/kilogramm) értékesítették. Az import szamóca a magyarországi termékkel párhuzamosan jelen van a kínálatban és nagykereskedelmi ára a 14-21. hetek átlagában 6 százalékkal alacsonyabb volt (1103 forint/kilogramm), mint az előző év azonos időszakában. A hazai szamóca az idén 4000 forint/kilogramm termelői áron lépett a piacra a 13. héten, és termelői ára a 14-21. hetek átlagában 6 százalékkal csökkent (2420 forint/kilogramm) az elmúlt év azonos időszakának átlagárához képest. A budapesti fogyasztói piacokon a 17. héten átlagosan 1480- 2480 forint/kilogramm áron jelent meg a magyarországi szamóca, melynek ára május végére 1280 és 1480 forint/kilogrammos árra esett vissza.  A marokkói és a görög származású magvas görögdinnyét 480 és 500 forint/kilogramm átlagáron értékesítették a megfigyelt héten, míg tavaly ugyanebben az időszakban az áruk mintegy a fele volt a Budapesti Nagybani Piacon.

Címlapkép: Getty Images
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
KONFERENCIA
Agrárszektor Konferencia 2022
Jubilál a hazai agrárium hagyományos, év végi csúcsrendezvénye
EZT OLVASTAD MÁR?