Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
Ön is kistermelő? Vagy csak nem rég kezdett el gazdálkodni? Vagy Ön az ökológiai termelés* nyilvántartott szereplője? Most 69.900 Ft + áfa összegért vehet részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén, a Portfolio Agrárszektor 2026 konferencián Siófokon, december 2-3 között.
Kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot, a Portfolio szakmai csapata pedig elbírálja igényét a kedvezményes jegy beváltása érdekében.Ha kitöltötte az adatlapot, mentse le és emailben küldje el a gazdalkodoikedvezmeny@portfolio.hu címre.
A szakértők által javasolt napi fél kilogramm nyers zöldség fogyasztása jelentős kihívást jelenthet mind a mindennapi rutin, mind pedig az anyagi terhek szempontjából. Az elmúlt évek inflációs hulláma különösen érzékenyen érintette az alapvető élelmiszerek, köztük a zöldségek árát is. Egy gondolatkísérlet keretében megvizsgálták, milyen költségekkel járna ennek a táplálkozási ajánlásnak a követése. Számítások során három alapvető, nyersen is fogyasztható zöldséget vettek alapul: paradicsomot, zöldpaprikát és sárgarépát. Egy 30 napos hónapot feltételezve, egy felnőtt ember havi 15 kilogramm nyers zöldséget fogyasztana el, egyenlő arányban elosztva a három zöldségfajta között.
Vetés télen: itt a lista, ezeket a zöldségeket már most elültetheted a kertbe
Az árak tekintetében a 2024-es év átlagáraival kalkuláltunk, figyelembe véve az elmúlt évek jelentős áremelkedését. A számítások eredménye megdöbbentő: egy fő számára a havi nyerszöldség-fogyasztás költsége megközelítőleg 15 530 forint, ami éves szinten 186 360 forintot jelent. A helyzet még aggasztóbb, ha családi léptékben gondolkodunk. Egy négy fős család esetében az éves költség már majdnem eléri a 800 000 forintot. Ez az összeg a jelenlegi medián keresettel összevetve azt jelenti, hogy egy átlagos család egy teljes havi jövedelmét kellene erre a célra fordítania.
A napi fél kiló nyers zöldség fogyasztása valóban jó cél, de a gyakorlati megvalósítása komoly kihívásokat jelent. Bár a WHO is napi legalább 400 gramm zöldség és gyümölcs fogyasztását javasolja, a hazai pénztárcák számára ez jelentős terhet jelenthet
- nyilatkozta egy táplálkozási szakértő.
Bárki termeszthetné itthon ezt a luxusfűszert: kilója akár súlyos milliókat érhet
Összességében elmondható, hogy bár a bélflóra egészségének megőrzése és a nyers zöldségek fogyasztása kétségtelenül fontos az egészség szempontjából, a jelenlegi gazdasági helyzetben ez sokak számára inkább luxusnak, mintsem elérhető célnak tűnhet. Az egészséges életmód és a pénzügyi realitások közötti egyensúly megtalálása továbbra is kihívást jelent a magyar családok számára.
