A 2025-ös lengyel paprikaszezon a végéhez közeledik: az ipari feldolgozásra szánt tételek felvásárlása már lezárult, és a frisspiaci értékesítés is kifutóban van. A belföldi termékeket fokozatosan váltják fel az importból érkező áruk, azonban az elmúlt két hétben az importpaprika kínálata is csökkenő tendenciát mutatott - írja a FruitVeb.

Ennek hátterében egyrészt az áll, hogy a holland termesztési időszak idén a szokásosnál korábban ért véget. Másrészt a spanyolországi paprikatermesztésben október közepétől jelentős zavarok léptek fel. A termelők betegségekről és kártevők okozta nyomásról számoltak be, ami lassította a betakarítást, és csökkentette az exportképes, jó minőségű áruk arányát. Emellett általánosabb szerkezetváltás is megfigyelhető: sok spanyol gazdaság idén más kultúrákra – például padlizsánra vagy cukkinire – állt át, ami összességében visszavetette a paprika termőterületét.

Az átmenetileg beszűkülő kínálat miatt a spanyol nagybani árveréseken október közepétől folyamatos áremelkedés volt tapasztalható. A kaliforniai típusú piros paprika ára 0,93 EUR/kg-ról 1,76 EUR/kg-ra (360–681 Ft/kg) nőtt november elejére. A zöld paprika ára 1,03 EUR/kg-ról 1,42 EUR/kg-ra (398–548 Ft/kg), míg a sárga változaté 0,93 EUR/kg-ról 1,36 EUR/kg-ra (360–526 Ft/kg) emelkedett. November első hetében a kínálat enyhe javulásával párhuzamosan az árak némileg mérséklődtek: a piros paprika átlagos aukciós ára 1,70 EUR/kg (658 Ft/kg), a zöldé 1,18 EUR/kg (457 Ft/kg), a sárgáé pedig szintén 1,18 EUR/kg (457 Ft/kg).

Lengyelországban a spanyol eredetű, csomagolt kaliforniai paprika nagybani piaci ára jelenleg 9,00–11,00 PLN/kg (820–1003 Ft/kg), míg a sárga változat 9,00–10,00 PLN/kg (820–911 Ft/kg) között mozog. Ez az árszint több mint 50%-os növekedést jelent október második felének elejéhez képest, éves összevetésben pedig 25%-os drágulás figyelhető meg.

A lengyel termésű kaliforniai paprika esetében eltérő a helyzet. A piros és sárga fajták ára ugyan emelkedett, de jóval mérsékeltebb ütemben, mint az import tételeké (a piros paprika esetében ráadásul nemrég enyhe árcsökkenés is tapasztalható volt). A zöld paprika ára október végén jelentősen visszaesett, és csak most kezd magához térni. A dinamikus árnövekedés elmaradása összefüggésben áll a hazai kínálat gyorsan romló minőségével. Jelenleg a lengyel kaliforniai paprika nagybani ára a piros és a sárga színnél 5,00–8,00 PLN/kg (456–730 Ft/kg), míg a zöld változat 3,00–4,50 PLN/kg (274–411 Ft/kg) között alakul. A piros paprika ára megegyezik a tavalyi szinttel, míg a zöld paprikáé átlagosan 12%-kal alacsonyabb.