A tavalyi nagysikerű rendezvény után a NAK 2025 őszén ismét megrendezi a hazai élelmiszeripar kiemelt szakmai eseményét, a FoodTechShow-t, amely idén a fenntarthatóság jegyében szerveződik. A tavalyi technológiai fókusz után a 2025-ös rendezvény középpontjába a környezeti és gazdasági fenntarthatóság gyakorlati megvalósítása kerül. Az Agrárkamara célja, hogy a rendezvény gyakorlati iránymutatást nyújtson az élelmiszer-előállítás, és az élelmiszerkereskedelem szereplői számára a jövőálló működés kialakításához. A szakmai előadások és a technológiai kiállítások révén a résztvevők átfogó képet kapnak a fenntarthatósági elvárásokról, a jogszabályi előírásokról és az innovatív megoldásokról.

A FoodTechShow minden érdeklődőt vár, aki aktívan tenni szeretne a fenntartható élelmiszeriparért és az élelmiszer-kereskedelemért. A rendezvény 2025. október 15-énBudapesten, a Terminal 1 Airport Event Centerben kerül megtartás.

A FoodTechShow előadásai rávilágítanak arra, miért sürgető a cselekvés, és milyen irányba halad a hazai és nemzetközi élelmiszeripar. A rendezvényen az átfogó, teljes élelmiszerláncot érintő előadások után két szekcióban zajlanak majd az részleteket felfedő tematikus előadások, részben a körforgásos gazdaságra, részben a hatékonyságra fókuszálva. A résztvevők előadásokat hallhatnak az optimális vízfelhasználásról, megismerkedhetnek a fenntartható csomagolási megoldásokkal, emellett szó esik majd az élelmiszerhulladék csökkentésének lehetőségeiről is. A hatékonysággal kapcsolatban az energiahatékonysági lehetőségekről, és a LEAN szemlélet alkalmazásáról is szó lesz, de természetesen a digitalizációs megoldások is terítékre kerülnek majd az előadások során. A fenntarthatósági törekvések megvalósítása fejlesztéseket is generálhat, amelyhez külső finanszírozást a hazai pénzintézeti rendszer is kínál. A zöld források igénybevételéről és előnyeiről is tájékoztatást kaphatnak a résztvevők, valamint megismerhetik a zöld ajánlásokat és a fenntarthatósági elvárásokat.

A FoodTechShow keretében kerül sor az FTS25 GreenTechAward díjátadóra is, amelyet idén első alkalommal hirdetett meg a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A díj célja, hogy elismerje azokat a hazai élelmiszeripari vállalkozásokat, amelyek hatékonyan csökkentik az energia-, víz- vagy anyagfelhasználásukat, jelentős előrelépést értek el a körforgásos gazdaság megvalósításában, illetve a digitális technológiák segítségével zöldebbé tették működésüket. A díj létrehozásával a NAK szeretné bemutatni azokat a példamutató vállalkozásokat, amelyek össze tudják hangolni a fenntarthatóságot és az innovációt a versenyképes működéssel. A rendezvény további részletei az alábbi oldalon érhetők el.